“勇闖”低評(píng)分餐廳，消費(fèi)者為何舍高就低？

2024-01-08 09:08:37 來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng) A+A-

“年輕人報(bào)復(fù)性擠爆3.5分餐廳”“評(píng)分低的店可能更好吃”等話題引發(fā)關(guān)注

近來(lái)，消費(fèi)者反向選擇低評(píng)分餐廳的現(xiàn)象引發(fā)熱議。不少消費(fèi)者表示，一些“高分店”令人失望，而一些“低分店”反而帶來(lái)了驚喜。消費(fèi)者舍高就低顯示出，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)信用環(huán)境有待凈化、評(píng)價(jià)體系有待完善提升。

幾乎每個(gè)周末都會(huì)與朋友小聚的欒女士，選擇就餐地點(diǎn)前，都會(huì)在網(wǎng)上瀏覽信息，看看網(wǎng)友的推薦與評(píng)價(jià)、餐廳的圖片和評(píng)分等。“有時(shí)候按照餐廳評(píng)分去找，吃了之后覺(jué)得味道一般，有些評(píng)分低的餐廳反而有驚喜?！?/p>

跟欒女士一樣，開(kāi)始留意低評(píng)分餐廳的消費(fèi)者正在增加。近來(lái)，“年輕人報(bào)復(fù)性擠爆3.5分餐廳”“評(píng)分低的店可能更好吃”等話題屢屢登上社交平臺(tái)熱搜。

記者在采訪中了解到，除了少數(shù)消費(fèi)者抱著“我倒要看看有多難吃”的心態(tài)“擠爆3.5分餐廳”，低評(píng)分餐廳“逆襲”，更多是由于消費(fèi)者頻頻在“高分店”踩雷，而“低分店”提供的菜品反而超出預(yù)期。消費(fèi)者反向選擇低評(píng)分餐廳，也顯示出網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)信用環(huán)境有待凈化、評(píng)價(jià)體系有待完善提升。

低評(píng)分餐廳也可以很好吃

互聯(lián)網(wǎng)改變著生活，影響了人們的消費(fèi)選擇。刷手機(jī)找信息，是很多年輕消費(fèi)者聚餐前的“固定動(dòng)作”。在陌生城市和不熟悉環(huán)境就餐時(shí)，消費(fèi)者更依賴于“小屏”上的評(píng)分推薦。

“有時(shí)候不知道要吃什么，就會(huì)上網(wǎng)看看大家都推薦什么。刷到低評(píng)分餐廳，以前我會(huì)直接劃走?，F(xiàn)在吃得多了，感覺(jué)高分餐廳不一定香，低分餐廳也不一定差?！睓枧空f(shuō)。

“評(píng)分可以作為參考，但是也不能絕對(duì)地去看。”經(jīng)常在外就餐的張先生說(shuō)，“元旦假期，我打開(kāi)手機(jī)一看，附近絕大多數(shù)餐廳的評(píng)分都挺高的，很難選。讓我覺(jué)得奇怪的是，有一家我吃過(guò)的餐廳，味道挺好，但評(píng)分只有3.9分?！?/p>

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