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賠本賺吆喝外賣大戰(zhàn)"卷"壞商家 官方出手"反內(nèi)卷"(4)

2025-08-10 13:33:43 來源：央視新聞客戶端 A+A-

“言西早”目前一共有四家分店，在美團和餓了么外賣平臺上均開通了外賣業(yè)務(wù)，平均一天有近1000個外賣訂單，占到總單量的五分之一，看似銷售量很高，但每一單外賣的利潤卻很低，甚至根本沒有利潤。

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以該店一張美團賬單為例，一份20元的口味雞絲面，顧客到店堂食時，商家能實際收取20元。但是顧客通過外賣平臺下單時，商家要承擔(dān)對顧客活動補貼6.6元，平臺傭金1.04元以及配送服務(wù)費2.45元，預(yù)計收入10.9元，約為商品原價的一半。

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長沙快餐店老板譚聰：我們做堂食的毛利基本上就是百分之五十七八左右，還有人工、房租和水電費，一算下來就沒利潤了。但是平臺又必須要做，因為這個平臺做起來之后，可以增加店曝光率。

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老譚告訴記者，商家需要外賣平臺增加曝光，讓更多消費者知道，但是平臺高額的補貼卻讓很多商家陷入了“為單忙活”的困境。那么，外賣平臺真的能為商家?guī)韺崒嵲谠诘目土髁亢褪杖雴幔?/p>

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