新華社太原９月４日電 題：山西：做好農(nóng)業(yè)“加減法” 加快玉米“去庫存”

新華社記者王飛航

“人說山西好風(fēng)光，地肥水美五谷香?！弊鳛槲覈r(nóng)耕文化的發(fā)祥地和古老的農(nóng)業(yè)區(qū)之一，良好的地理?xiàng)l件造就了山西特色農(nóng)產(chǎn)品資源大省的地位，小雜糧、畜禽產(chǎn)品、中草藥材等產(chǎn)品聞名遐邇。

去年以來，為解決玉米嚴(yán)重過剩問題，山西主動(dòng)調(diào)減非優(yōu)勢(shì)區(qū)籽粒玉米種植面積，積極推進(jìn)“雜糧、中藥材、飼草替代玉米行動(dòng)”，以市場需求為導(dǎo)向推進(jìn)玉米“去庫存”，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、促進(jìn)農(nóng)村持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展注入了新活力。

“糧改飼”：為養(yǎng)殖而種植

占據(jù)山西糧食作物“半壁江山”的玉米，近年來總面積一直在２５００萬畝左右，產(chǎn)量占糧食總產(chǎn)量的７０％以上。數(shù)據(jù)顯示，２０００年山西玉米產(chǎn)量在３０億公斤左右，２０１６年已達(dá)到９０億公斤。

玉米市場供過于求導(dǎo)致價(jià)格大跌，這讓不少農(nóng)民為“賣糧難”發(fā)愁。

“山西養(yǎng)殖業(yè)不發(fā)達(dá)，玉米深加工產(chǎn)業(yè)也處于初步階段，全省每年需外銷３５億公斤左右玉米才能消化掉?！鄙轿魇〖Z食局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“山西玉米‘去庫存’勢(shì)在必行，首要任務(wù)便是調(diào)整種植結(jié)構(gòu)?！?/p>

“我家去年的玉米現(xiàn)在還有呢，賣不出去?！睉?yīng)縣杏寨村村民張志宏說，還是種飼草好賣，苜蓿種一次能收６年，不必年年花錢買種子，政府每畝還給３００元補(bǔ)貼，關(guān)鍵是收益比玉米高。

在山西朔州、大同等“糧改飼”試點(diǎn)地區(qū)，“種植為糧食、秸稈作飼料”的傳統(tǒng)觀念正逐漸改變，取而代之的是“為養(yǎng)殖而種植”的新思路。

“今年我種了１０畝青貯玉米，還有半個(gè)多月才能收獲，村里的養(yǎng)牛合作社提前以每噸３５０元的價(jià)格預(yù)訂了。按照畝產(chǎn)３噸半算，１畝至少賣１０００元，比種籽粒玉米１畝多掙出三四百元。”山陰縣薛圐圙村種植戶劉二虎說。

山西省牧草工作站站長楊國義說，“糧改飼”是山西農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要切入點(diǎn)，主要采取“以養(yǎng)殖帶種植”的方式，開展青貯玉米、苜蓿等飼料作物種植。目前試點(diǎn)已擴(kuò)展到１０個(gè)縣，種植全株青貯玉米４６萬畝，糧經(jīng)飼比例由７７：１９：４調(diào)整到了６０：１９：２１。