張雯麗以《油料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)報告》為題，報告了當(dāng)前中國油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢，為油料行業(yè)廣大從業(yè)者提供了認(rèn)識行業(yè)、發(fā)展事業(yè)的科學(xué)依據(jù)。她在報告中特別指出：縱觀世界農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，無一不是農(nóng)業(yè)品牌大國，而我國油料行業(yè)目前還未涌現(xiàn)出足夠多強(qiáng)勢品牌，未來油料行業(yè)想要獲得長足發(fā)展，培育品牌、壯大品牌是關(guān)鍵。

　　中國糧油學(xué)會油脂專業(yè)分會常務(wù)理事黃鳳洪發(fā)言。

黃鳳洪以《人體營養(yǎng)需求與健康用油》為題，闡述了健康用油的重要性和具體的方法。他在報告中指出，目前不合理的用油習(xí)慣在我國普遍存在，主要體現(xiàn)在過度用油和食用油營養(yǎng)不足兩個方面。他給出了“健康油”的七個標(biāo)準(zhǔn)：一是不飽和脂肪酸含量高，二是飽和脂肪酸特別是棕櫚酸含量低，三是脂肪酸組成合理，四是脂質(zhì)伴隨物含量高，五是色香味形俱佳，六是有害或風(fēng)險因子少，七是具有健康養(yǎng)身功效。

在本次論壇的油料企業(yè)品牌宣傳活動中，獲得中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會油料產(chǎn)業(yè)分會評選出的“首屆十佳國產(chǎn)食用植物油創(chuàng)新品牌”也會在活動中悉數(shù)亮相。

　　與會代表發(fā)出共識：讓中國“油”，營養(yǎng)中國人。

在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所科技處副處長、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會油料產(chǎn)業(yè)分會秘書長余常兵的主持下，洪湖市洪湖浪米業(yè)有限責(zé)任公司品牌營運(yùn)中心總經(jīng)理陳三才、呼倫貝爾合適佳食品有限公司董事長沈彥忠、湖北中昌植物油有限公司副總經(jīng)理黃勝林、湖北楚天紅食品股份有限公司董事長兼總經(jīng)理熊建華、合肥燕莊食用油有限責(zé)任公司技術(shù)研發(fā)總監(jiān)徐彥輝、張北寶盛油脂有限公司項目經(jīng)理張冬等嘉賓代表各自的企業(yè)和品牌，進(jìn)行了產(chǎn)品展示和宣傳活動，以期提高優(yōu)秀國產(chǎn)食用油品牌在社會上的影響力和認(rèn)可度。

　　發(fā)布《中國油料民族企業(yè)倡議書》。