新華社合肥9月14日電（記者王正忠、王立武）對茶葉來說，春茶秋管，一年之計在于秋，茶園秋季管理直接關(guān)系到來年茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。記者近日走進皖南太平猴魁茶林下種植示范基地采訪時發(fā)現(xiàn)，這里的茶農(nóng)創(chuàng)新“林下栽培”，茶園管理還找到了動植物、微生物相生相克的規(guī)律，解決了農(nóng)藥殘留等難題。

這個基地位于黃山西麓的黃山區(qū)烏石鎮(zhèn)桃源村，盡管已入秋，可繁茂林木間的近萬畝茶園里，依然是茶葉特有的厚重綠色。茶農(nóng)們正分散在高低錯落的茶壟間，嫻熟地打草、施肥。

山區(qū)茶葉種植的傳統(tǒng)做法是，先砍伐掉山上樹木，再單一品種的大面積種植。與此不同，太平猴魁茶林下種植示范基地采用的是“林下栽培”。

“目的就是要還茶于自然。”國家級非遺“太平猴魁制作技藝”代表性傳承人鄭中明，在茶園里邊走邊跟記者說，只有好茶園才能種出好茶葉。林下栽培的茶園，適當(dāng)留種原生態(tài)的樹木和林下植被，林間的散射光照、漫射光照，可改善茶園小氣候，切合茶樹喜溫、喜潮濕、耐陰的生物學(xué)特性，提高茶樹的環(huán)境適應(yīng)能力；茶葉吸收林間各種樹木、花草的芬芳香氣，做成成品茶后，會形成獨特的花蜜韻、熟果香。

“茶園良好的生態(tài)，還利于減少病蟲害，茶園無須農(nóng)藥治蟲。比如，6月至10月是茶樹病蟲害的高峰期，此時林下茶園里繁花次第盛開，野花能吸引蜂類前來采蜜，而蜂類正是茶樹害蟲的天敵?！编嵵忻髡f。

“三分種七分管”，要生產(chǎn)高品質(zhì)的茶葉，茶園管理的技術(shù)要求自然也很高。鄭中明說，秋季一過，茶樹上部逐漸停止生長、進入休眠期，而根系卻處于生長活躍期。經(jīng)過一年的多批次采摘，茶樹體內(nèi)有效養(yǎng)分已消耗殆盡。所以，秋季管護非常重要。