新華社福州1月23日電　題：“啤酒飲料礦泉水、花生瓜子八寶粥”——從火車售貨車里看消費大變化

新華社記者邰曉安 張逸之

“啤酒飲料礦泉水、花生瓜子八寶粥，前面的旅客麻煩讓一讓?！痹诟Ｖ蓍_往廣安的K4186次火車上，熟悉的吆喝聲再次響起。售貨員李洪楊推著銷售副食品的售貨車，3個多小時穿過12節(jié)車廂，賣出了30多箱礦泉水。

“可別小看這輛售貨車，它相當(dāng)于火車上的超市。這些售貨車，也見證了改革開放以來的社會變化?！蹦翔F福州客運段的餐車主任楊偉建說，他從1981年便開始在列車餐車上工作，親歷了手推售貨車從無到有的過程。

“我剛工作的時候，列車上還沒有人推著車賣副食，都是售貨員坐在餐車等著乘客來買?！睏顐ソㄕf，20世紀80年代初，副食品還屬于稀罕物，很多副食品只有到上海才能買得到。他們列車上雖然只有豬油糕、魚皮花生等幾種副食品，但還是趟趟車都賣脫銷。

進入20世紀90年代，隨著社會經(jīng)濟大發(fā)展，手推車開始出現(xiàn)，售貨員要推著售貨車挨個車廂銷售，吆喝叫賣也隨之出現(xiàn)。

“也不知道誰先開始的，但大家一個學(xué)一個就傳開了，剛開始叫賣的是‘香煙可樂魚片干礦泉水’?！睏顐ソㄕf，那時候很多人也不太富裕，他們售賣的這些零食中，沒有一種是超過10元錢的。一包三毛多，價格便宜又能解饞的魚片干最受乘客歡迎。但因為火車客流量大，一趟車跑下來，一個售貨車也能銷售上萬元的貨物，效益十分可觀。

此后，隨著商品的不斷豐富，售貨車里的貨物品類不斷增加，吆喝聲也先后經(jīng)歷“香煙啤酒可樂魚片干礦泉水”“香煙啤酒礦泉水，花生瓜子八寶粥”“啤酒飲料礦泉水、花生瓜子八寶粥”等這一系列的變化。