新華社蘭州3月17日電　題：“洋芋開花賽牡丹”——甘肅定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)扶貧新模式觀察

新華社記者任衛(wèi)東、衛(wèi)韋華、李杰

驚蟄一過，隴原大地的馬鈴薯春播拉開了帷幕。甘肅省定西市杏園鄉(xiāng)白虎村的貧困戶張寶云，每天都要去地里查看墑情，為播種作準(zhǔn)備。

“如果能保持去年的收成，今年我家就脫貧了?！睅状际鞘磙r(nóng)的張寶云沒想到，以前種馬鈴薯只夠溫飽，有了“藍(lán)天公司”的訂單，僅1年時間家里收入就翻了一番。

　　“反哺”黃土地：龍頭企業(yè)作引領(lǐng)

祖祖輩輩背負(fù)“苦甲天下”沉重稱號的甘肅省定西市，是國家“三西扶貧”主戰(zhàn)場，也是中國脫貧攻堅、實現(xiàn)全面小康的標(biāo)志性地區(qū)之一。

黃土高坡干旱瘠薄，只有馬鈴薯（又名洋芋、土豆）等為數(shù)不多的農(nóng)作物在這里可以生長。每到盛夏時節(jié)，定西的農(nóng)村地區(qū)層層梯田間，點(diǎn)綴著馬鈴薯苗開出的小白花，煞是喜人。

“洋芋開花賽牡丹”，是定西人對馬鈴薯的感情和偏愛。

張寶云提到的“藍(lán)天公司”，是一家從定西成長起來的全國馬鈴薯淀粉行業(yè)龍頭企業(yè)。

“我們順應(yīng)國家戰(zhàn)略，立足脫貧大業(yè)，專注淀粉主業(yè)，不斷加快技術(shù)升級，實現(xiàn)品牌效應(yīng)。”藍(lán)天公司現(xiàn)任董事長、“80后”李幸澤說。

隨著我國馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的推進(jìn)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)給下游加工企業(yè)帶來了更大的紅利。嗅覺敏銳的藍(lán)天公司加大投入力度，引進(jìn)推廣淀粉含量高的馬鈴薯品種，大大提高了產(chǎn)值。2018年，該公司生產(chǎn)的馬鈴薯淀粉已占到全國市場份額的四分之一，銷售額全國第一。

企業(yè)發(fā)展壯大后又反哺產(chǎn)業(yè)。截至目前，藍(lán)天公司和定西5萬多戶農(nóng)戶簽了馬鈴薯種植訂單，其中貧困戶有5000多戶，總種植面積達(dá)10萬畝，可實現(xiàn)戶均增收8300元左右。