新華社北京4月1日電（記者湯陽 潘旭 陳席元）由教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》1日起開始施行。其中要求，“中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐”“有條件的中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立家長陪餐制度”。

新規(guī)施行首日，各地落實(shí)情況如何？新華社記者隨機(jī)對上海、江蘇、安徽一些中小學(xué)校進(jìn)行了走訪。

“你同桌今天沒來嗎？那我坐你旁邊吧?！薄芭悴椭啤笔┬械牡谝惶?，在上海世界外國語小學(xué)一年級3班教室里，該校副校長閔燕端著一份學(xué)生餐來到座位上，與孩子們同進(jìn)午餐。

為落實(shí)規(guī)定要求，上海世界外國語小學(xué)結(jié)合上海市教委和徐匯區(qū)教育局的相關(guān)指導(dǎo)意見，確立了校領(lǐng)導(dǎo)、班主任、食堂管理員三級陪餐制度，即校領(lǐng)導(dǎo)全校輪流陪餐、班主任和任課老師班內(nèi)輪流陪餐、食堂管理員開飯前試吃學(xué)生餐的規(guī)定。

與此同時(shí)，從4月1日起，該校陪餐校長和教師還利用就餐間隙，將學(xué)生們反饋的用餐建議記入記錄表。學(xué)校所在的徐匯區(qū)教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如今，全區(qū)要求的中小學(xué)建立與食品安全相關(guān)的臺(tái)賬已有8本，除了陪餐臺(tái)賬之外，還包括倉儲(chǔ)、運(yùn)送貨、例行檢查等臺(tái)賬。

“本來吃的飯菜就和孩子們一樣，陪餐也只是換個(gè)地方吃飯而已，還能增進(jìn)和孩子們的溝通?！币荒昙?班班主任劉鑫說。當(dāng)天班里輪到她陪餐，飯前她戴上口罩，給包括閔燕在內(nèi)班里所有用餐人打湯。

在江蘇南京，南師附中仙林學(xué)校校長朱永剛告訴記者，作為一所創(chuàng)辦不久的新校，該校從2016年9月首批學(xué)生入學(xué)起，就堅(jiān)持行政及教職工全員全程與孩子共同就餐。從2017年9月開始，該校還組織學(xué)生家長加入義工輪值，對學(xué)校的食品安全情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。