新華社濟(jì)南4月27日電??題:十字莊村的山楂喜事:從求人買到供不應(yīng)求
新華社記者邵琨
“以前求人都賣不出去?,F(xiàn)在有多少賣多少,不僅價(jià)格好,還不賒賬?!?6歲的李洪軍談起這兩年的山楂種植,樂得合不攏嘴。
李洪軍居住在山東省平邑縣銅石鎮(zhèn)十字莊村,這里地處丘陵地區(qū),山嶺薄地不適合種糧食,卻長(zhǎng)著許多山楂樹。李洪軍和許多村民一樣,侍弄著不知從哪年開始就有的山楂樹,并以此為生。
當(dāng)?shù)厥a(chǎn)山楂,但長(zhǎng)期沒有加工山楂的企業(yè),村民也沒有存儲(chǔ)的場(chǎng)地,村民賣山楂需要依賴外地來的收購(gòu)客商?!八麄儔簝r(jià)很厲害,三四毛錢一斤,低的時(shí)候兩毛多錢一斤?!笔智f村村民說。
十字莊村的山楂是祖祖輩輩留下來的,不少村民都不知道是哪年栽種的,品種老化,市場(chǎng)認(rèn)可度不高。
山楂品種單一,成熟期相近,到了收獲季節(jié),十字莊及周邊村莊的山楂扎堆集中上市。為了能讓收購(gòu)商買自家的山楂,不少村民沒少求過人。李洪軍說:“說好話,求人家買還不一定買你的。賣不出去就爛了,倒溝里?!?/p>
前些年,種山楂收入低,村里不少人都外出打工,腿有殘疾的李洪軍找活不容易,生活拮據(jù)。
2017年,在時(shí)任銅石鎮(zhèn)銅石社區(qū)第一書記孫敬峰的幫助下,當(dāng)?shù)爻闪⒘藢iT從事山楂種植、加工的合作社和山東紅山果食品有限公司,后來又加入了由中國(guó)紅十字基金會(huì)“博愛家園·生計(jì)保護(hù)”項(xiàng)目支持的扶貧項(xiàng)目。
在博愛家園項(xiàng)目支持下,紅山果公司帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣介a(chǎn)業(yè)不斷做大,輻射帶動(dòng)周邊20個(gè)村。公司山楂種植技術(shù)人員帶動(dòng)周邊村民開始改良品種,個(gè)頭小、皮薄、酸度低的新品種陸續(xù)出現(xiàn)在山坡。不同品種的山楂成熟期不一樣,相比以往,山楂不再那么集中扎堆上市了。
艾糍是傳統(tǒng)的小吃,一般在清明節(jié)食用。在客家人的餐桌上,艾草可算是一種常見的食材。在吃艾糍時(shí),客家人喜歡泡一壺紅茶,再輔以鮮筍、山楂等小食,那感覺更是無比美妙。