“管道”作用顯現(xiàn) 外賣平臺將進一步打通零售業(yè)與服務(wù)業(yè)

在業(yè)內(nèi)，外賣服務(wù)屬于生活到家服務(wù)的中流砥柱，也被簡稱為“到家服務(wù)”。這一市場火爆的背后，是零售業(yè)與服務(wù)業(yè)進一步打通的新趨勢。

美團點評高級副總裁王莆中表示，外賣是服務(wù)業(yè)和零售業(yè)的交叉口。餐飲和零售的共同點，都是要交付服務(wù)，且都能通過快遞員來實現(xiàn)，因此兩者有很強的共性。

易觀國際發(fā)布的《2018中國本地生活服務(wù)市場年度盤點》顯示，數(shù)字化已經(jīng)成為到家服務(wù)平臺競爭的焦點。

中國社科院財經(jīng)戰(zhàn)略研究院互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟研究室主任李勇堅表示，雖然很多人認為外賣行業(yè)是拼小哥體力的“勞動密集型”產(chǎn)業(yè)，但實際上，科技才是外賣行業(yè)的內(nèi)核。智能調(diào)度系統(tǒng)是外賣產(chǎn)業(yè)的最關(guān)鍵技術(shù)，這套系統(tǒng)可以極短時間內(nèi)將大量涌現(xiàn)的新訂單和周圍的騎手進行實時匹配，同時兼顧用戶體驗、商家體驗和騎手體驗，追求體驗、效率和成本的最佳平衡，這意味著這套系統(tǒng)需要具備龐大的計算量、極高的運算速度和復雜的算法模型。

消費者的需求也在不斷推動服務(wù)業(yè)與零售業(yè)的融合。從消費者的需求角度看，二者融合將帶來更大便利。比如，外賣送藥模式的出現(xiàn)，解決了夜間用藥的剛需。叮當快藥高級副總裁王廣磊告訴記者，夜間10點到早上6點的下單量占公司平臺全天下單量的35%以上。止瀉、退燒等藥物都是出售頻率非常高的夜間應(yīng)急藥品，“顧客在凌晨2點下單，我們也會及時送達?！?/p>

到家服務(wù)將反作用于更多產(chǎn)業(yè) 催生產(chǎn)業(yè)變革

除了送餐、送藥、送生鮮商品等普通到家服務(wù)，上門洗衣、服裝租用等其他品類的到家服務(wù)也發(fā)展迅速，成為新亮點。