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蘭心“潤(rùn)”藥：中藥炮制，她用5年從新手到能手

2022-05-03 16:21:03 來源：新華網(wǎng) A+A-

新華社南昌5月3日電題：蘭心“潤(rùn)”藥：中藥炮制，她用5年從新手到能手

新華社記者袁慧晶

咔嚓咔嚓……伴隨著有節(jié)奏的鍘刀聲，形如飄羽的白芍鋪滿了陳小蘭的工作臺(tái)。她是江西撫州建昌幫藥業(yè)有限公司南城分公司的一名技術(shù)員，也是2022年全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者。

陳小蘭告訴記者，白芍切成薄片，才能在入藥煎煮時(shí)更好地析出有效成分讓人體吸收。這位因技術(shù)精湛多次在省級(jí)技能大賽中獲獎(jiǎng)的中藥炮制能手入行僅5年。

蘭心“潤(rùn)”藥：中藥炮制，她用5年從新手到能手

陳小蘭（左一）在切制中藥飲片。受訪者供圖

陳小蘭是南城縣龍湖鎮(zhèn)竺由村人，在進(jìn)入藥廠工作之前，她與中藥材僅有的接觸記憶就是小時(shí)候去村衛(wèi)生室?guī)透赣H抓藥。

2017年，陳小蘭經(jīng)朋友介紹到藥廠的包裝車間上班。她干活勤快，人也外向，忙完了喜歡去隔壁飲片車間串門。她看到，老師傅炒藥的樣子看起來很像炒菜，做得一手好菜的她萌生了試試的念頭。

陳小蘭找到車間經(jīng)理提出調(diào)崗申請(qǐng)，但經(jīng)理覺得她文化程度不高，怕難以勝任。陳小蘭并不氣餒，本職工作之外有時(shí)間就向老師傅請(qǐng)教，在向經(jīng)理幾次提出調(diào)崗后，終于獲得了機(jī)會(huì)。

上手方知難?？瓷先ズ?jiǎn)單的炒藥，需要藥師根據(jù)中藥材的性狀判斷火候?！吧n耳子要在180攝氏度的溫度下用青草混炒，40分鐘左右色澤會(huì)變黃，時(shí)間短了不變色，久了會(huì)變焦，火候以幾分鐘計(jì)算?！标愋√m說，自己有次炒壞了100公斤蒼耳子。

蒼耳子的教訓(xùn)沒有讓陳小蘭放棄。為盡快掌握這門博大精深的傳統(tǒng)技藝，陳小蘭拜老師傅付木生為師。她跟在師傅后面，眼睛一眨不眨地盯著他操作，哪里看不明白馬上請(qǐng)教，聽不懂就先記下來回家接著琢磨。

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