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小核桃成為致富果

2022-05-20 08:51:00 來源：人民網(wǎng)－人民日報 A+A-

初夏時節(jié)，漫山的核桃樹枝繁葉茂。提起自家的兩畝核桃園，云南省鳳慶縣大寺鄉(xiāng)馬莊村村民楊文富感到輕松不少：“去年核桃價格穩(wěn)住了，今年應(yīng)該能再漲點(diǎn)?！?/p>

鳳慶縣是全國核桃之鄉(xiāng)，種植核桃172萬多畝，涉及近九成農(nóng)戶，產(chǎn)量占云南省1/10。2018年到2021年，鳳慶縣核桃加工業(yè)產(chǎn)值從25億元增長到40多億元。2021年底，縣內(nèi)帶皮青果核桃每公斤比縣外市場價高出兩角錢，干果每公斤價格較以前提高兩元多，而加工成本卻下降了一元多。核桃產(chǎn)業(yè)是如何做大的？

“第一車間”送來好果子

楊文富賣核桃的底氣，來自村里的群生會龍合作社。合作社負(fù)責(zé)人顏浩說：“合作社負(fù)責(zé)組織村民管護(hù)核桃園，產(chǎn)出好果子；加工站按7個流程加工，既降低了成本又提高了果品，收購價每公斤多出兩毛錢，還把千分之五的利潤反哺合作社。”

記者在馬莊村水洗果加工站看到，一條龍的加工設(shè)備依次排開，一臺去青皮機(jī)能頂三四十個勞動力，烘干機(jī)“吹空”環(huán)節(jié)把雜質(zhì)和“縮仁果”清理掉，這套價值100多萬元的設(shè)備來自“一縣一業(yè)”補(bǔ)助項目，讓加工實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。

鳳慶縣林草局副局長楊卿介紹，馬莊村水洗果加工站去年加工了六七百噸核桃。全縣已建成109個機(jī)械化水洗果加工站，今年底將達(dá)到150個。

加工站一頭連接深加工龍頭企業(yè)，另一頭連著合作社。鳳慶縣建起利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，果農(nóng)掛靠合作社，讓種植散戶抱團(tuán)，水洗果加工站“綁定”龍頭企業(yè)。如此一來，核桃園的施肥修剪、防鼠防蟲都有人管了。目前，全縣合作社與加工企業(yè)緊密聯(lián)結(jié)起來，輻射基地120萬畝以上。縣里還建成核桃提質(zhì)增效示范園近15萬畝、綠色有機(jī)認(rèn)證基地近50萬畝。利益聯(lián)結(jié)穩(wěn)定了，收益有保障了，果農(nóng)“伺候”核桃更精心了。

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