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生鮮電子商務(wù)市場(chǎng)迎來黃金時(shí)代

2016-12-16 11:24:12    北京青年報(bào)  參與評(píng)論()人
原標(biāo)題:生鮮電子商務(wù)市場(chǎng)迎來黃金時(shí)代

隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來,互聯(lián)網(wǎng)+給生活的方方面面帶來了翻天覆地的變化。以往打車要在路邊伸手,現(xiàn)在只需要一部手機(jī)就讓出租車到樓下等客人;以往購物需要逛商場(chǎng),現(xiàn)在只要打開瀏覽器點(diǎn)開購物平臺(tái)就可以購買到自己想要的商品。在眾多互聯(lián)網(wǎng)+的應(yīng)用中,生鮮電商是近些年來增長最為迅速的市場(chǎng)之一。根據(jù)全球著名的市場(chǎng)調(diào)研公司尼爾森預(yù)測(cè),未來中國的生鮮電子商務(wù)市場(chǎng)將會(huì)迎來爆發(fā)性增長,有望在2018年突破1500億元。

對(duì)比平臺(tái):易果生鮮、天天果園、壹家壹站

生鮮電商平臺(tái)受益于消費(fèi)者對(duì)生鮮電商消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成、生鮮保鮮的技術(shù)進(jìn)步以及電商滲透率的廣大空間等多方面因素,正在迎來市場(chǎng)的“黃金時(shí)代”。然而生鮮電商在為用戶帶來了巨大方便的同時(shí),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的“應(yīng)用大爆炸”也讓用戶有些許的迷茫,面對(duì)眾多生鮮電商平臺(tái)無從下手。為此,我們特別挑選了互聯(lián)網(wǎng)生鮮電商平臺(tái)中最廣泛應(yīng)用的三家進(jìn)行多方面的對(duì)比,為消費(fèi)者的選擇和使用提供參考。

平臺(tái)介紹:易果生鮮和天天果園都是國內(nèi)較大型生鮮電商平臺(tái),壹家壹站生鮮電商平臺(tái)起步較晚,主要為生鮮銷售渠道,在技術(shù)運(yùn)輸領(lǐng)域表現(xiàn)強(qiáng)勁。

測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn):為保證測(cè)評(píng)對(duì)比的公平公正,本次測(cè)評(píng)選擇同類生鮮,且購買的質(zhì)量盡量相同的商品,收貨地址保持一致。以阿拉斯加鱈魚為本次測(cè)評(píng)的購買商品,對(duì)比三家平臺(tái)的相關(guān)使用體驗(yàn)。

易果生鮮

商品查找:易果生鮮的頁面分類十分清晰,項(xiàng)目明確,列表位置顯著非常方便查找。只需要按照分類點(diǎn)擊,很快能夠找到商品。

優(yōu)惠政策:新會(huì)員滿99減30;滿188減50

配送政策:100元以下10元;滿100元免基礎(chǔ)運(yùn)費(fèi)

購買商品:joyfish阿拉斯加真鱈

商品凈重:300g

商品價(jià)格:29.9元

運(yùn)費(fèi):10元

商品總價(jià):39.9元

下單時(shí)間:11-28-10:46

送達(dá)時(shí)間:11-29-10:04

食材包裝:泡沫箱,尺寸較??;普通冰袋2袋;-78℃干冰袋2袋。

食材新鮮度:保存良好

配送物流:自有物流

配送員態(tài)度:良好

天天果園

商品查找:一級(jí)菜單位于首頁,需點(diǎn)擊進(jìn)入二級(jí)頁面才能分類查閱明細(xì),搜索步驟相對(duì)復(fù)雜

優(yōu)惠政策:新會(huì)員滿59減10;滿99減15;滿158減25

配送政策:50元以下運(yùn)費(fèi)20元;50-99元運(yùn)費(fèi)10元;100-199.9元按公斤計(jì)算運(yùn)費(fèi);200元以上免運(yùn)費(fèi)

購買商品:阿拉斯加狹鱈魚去刺切身

商品凈重:300g

商品價(jià)格:46元

運(yùn)費(fèi):20元

商品總價(jià):66元

下單時(shí)間:11-28-10:50

送達(dá)時(shí)間:11-29-10:06

食材包裝:紙箱+泡沫箱,泡沫箱尺寸較大;普通冰袋2袋

食材新鮮度:食材有一點(diǎn)融化跡象

配送物流:京東

配送員態(tài)度:良好

壹家壹站

商品查找:界面觀感最好,但是分類過于寬泛,不易查找明細(xì);產(chǎn)品圖片及文字的排版不易于瀏覽

優(yōu)惠政策:無

配送政策:冷運(yùn)環(huán)保袋;冷運(yùn)泡沫箱成本31元,補(bǔ)貼12元

購買商品:阿拉斯加真鱈切段兩連包

商品凈重:200g

商品價(jià)格:29元

運(yùn)費(fèi):19元

商品總價(jià):48元

下單時(shí)間:11-28-10:52

送達(dá)時(shí)間:11-29-10:25發(fā)票到;13:26食材到

食材包裝:紙箱+泡沫箱,泡沫箱尺寸適中;普通冰袋3袋

食材新鮮度:食材保存良好

配送物流:順豐

配送員態(tài)度:良好

通過以上對(duì)比可以發(fā)現(xiàn),在界面體驗(yàn)上,易果生鮮使用最為方便,查找便捷,其次是天天果園,雖然步驟相對(duì)復(fù)雜但是對(duì)于經(jīng)常網(wǎng)購的用戶而言還是可以順利完成購買過程,而壹家壹站的頁面雖然觀感出色但使用便捷性上面大打折扣,還需要進(jìn)一步優(yōu)化。

在用戶優(yōu)惠政策上,易果生鮮的優(yōu)惠力度最大,天天果園的優(yōu)惠底價(jià)更低,但是優(yōu)惠額度有限,即使?jié)M158元也只有25元的優(yōu)惠,相比較而言易果生鮮滿99元即可享受30元的優(yōu)惠更劃算。壹家壹站尚無用戶優(yōu)惠政策可用。

在配送費(fèi)方面易果生鮮的配送價(jià)格更低,免運(yùn)費(fèi)的價(jià)格線也更為低廉;天天果園的運(yùn)費(fèi)價(jià)格十分明確,根據(jù)不同商品的價(jià)格有不同的運(yùn)費(fèi)計(jì)算方法,買得越多越劃算;壹家壹站方面則是根據(jù)運(yùn)輸物品使用的工具進(jìn)行計(jì)算的。

在送達(dá)時(shí)間和食材保鮮度上來看,三家平臺(tái)幾乎都是24小時(shí)送達(dá),壹家壹站是發(fā)票和商品分開送達(dá)的,所以食材要比其他兩家平臺(tái)稍晚三個(gè)小時(shí)。在食材保鮮度上,易果生鮮除了使用普通冰袋之外,還是用了-78℃的干冰袋對(duì)食材進(jìn)行了最大限度的運(yùn)輸保鮮處理,所以食材運(yùn)達(dá)時(shí)保存完好;天天果園和壹家壹站均使用普通泡沫箱和普通冰袋保鮮,但是由于天天果園的冰袋數(shù)量只有兩袋,而且泡沫箱偏大造成了食材有融化跡象;壹家壹站的冰袋為3袋且泡沫箱適中,所以食材保存依然完好。

配送物流中易果生鮮使用自家物流體系,食材配送過程中的訂單軌跡比較容易掌握,另外兩家使用第三方平臺(tái)配送,不易掌握訂單軌跡,三家平臺(tái)的配送員服務(wù)態(tài)度都十分優(yōu)秀。

總結(jié)

易果生鮮、天天果園、壹家壹站三家平臺(tái)各有千秋,在購買不同食材、運(yùn)輸不同距離的時(shí)候,消費(fèi)者可以根據(jù)自身情況進(jìn)行選擇。從總體情況來看,易果生鮮的各方面的測(cè)評(píng)指標(biāo)要優(yōu)于天天果園和壹家壹站。用戶購買體驗(yàn)更加方便、價(jià)格更優(yōu)惠、運(yùn)費(fèi)更低廉、訂單追蹤更準(zhǔn)確、商品保鮮度更好。

生鮮電商市場(chǎng)空間巨大,市場(chǎng)活力旺盛,生鮮電商平臺(tái)一方面為消費(fèi)者提供了使用上的方便和優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品,另一方面也為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的升級(jí)創(chuàng)造提供了良好的創(chuàng)新模式和發(fā)展方向。隨著生鮮電商的爆發(fā)性增長,相關(guān)的應(yīng)用也會(huì)如雨后春筍般迅速崛起,只有把消費(fèi)者放在第一位的應(yīng)用才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

(責(zé)編:王琳(實(shí)習(xí)生)、楊迪)
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