進(jìn)入三季度，雞蛋價(jià)格走出一波上漲行情，但由于市場(chǎng)預(yù)期9月中旬現(xiàn)貨將出現(xiàn)季節(jié)性下跌，期貨盤(pán)面在8月中旬就提前筑頂。展望四季度，持續(xù)半年的供應(yīng)收縮的影響將顯現(xiàn)。

　　圖為雞蛋1月合約日線(xiàn)

　　蛋雞數(shù)量變化的影響具有滯后性

　　現(xiàn)代的蛋雞品種需要4個(gè)多月的時(shí)間結(jié)束育雛和育成期，之后進(jìn)入產(chǎn)蛋期，6—11月齡產(chǎn)蛋率超過(guò)90%，而到12月齡產(chǎn)蛋率開(kāi)始下降，產(chǎn)蛋高峰一般維持5個(gè)月，到16月齡，即480天—500天，產(chǎn)蛋率下降到80%以下，蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)就會(huì)著手淘汰蛋雞。也就是說(shuō)，后備雞供應(yīng)發(fā)生變化，其影響要在5個(gè)月以后體現(xiàn)出來(lái)。

　　3—9月補(bǔ)欄量同比收縮30%

　　春節(jié)后，由于雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格下跌，養(yǎng)殖戶(hù)一方面不敢輕易補(bǔ)欄，另一方面又得提前淘汰老雞，大量300天雞齡的在產(chǎn)蛋雞被淘汰，進(jìn)一步壓縮了雞蛋供應(yīng)。

　　3月開(kāi)始，雞蛋價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)，再加上疫情暴發(fā)，養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄旺季的補(bǔ)欄熱情低迷。6月，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)一波上漲行情，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)也預(yù)期中秋節(jié)備貨旺盛，養(yǎng)殖戶(hù)的補(bǔ)欄積極性得以提升。即使如此，補(bǔ)欄量依舊未有實(shí)質(zhì)性增加，主要原因是父母代種雞紛紛遭淘汰，市場(chǎng)出現(xiàn)有價(jià)無(wú)市現(xiàn)象。芝華數(shù)據(jù)顯示，3—9月，蛋雞補(bǔ)欄量出現(xiàn)同比30%的收縮。

　　下游消費(fèi)先淡后旺

　　中秋節(jié)前的季節(jié)性上漲行情在7—8月表現(xiàn)得淋漓盡致，9月中旬以來(lái)，現(xiàn)貨價(jià)格振蕩筑頂，期貨盤(pán)面則在8月中旬提前進(jìn)入調(diào)整周期。短短數(shù)周，主產(chǎn)區(qū)雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格已經(jīng)從9月初的4.4元/斤跌到了月底的3.4元/斤。預(yù)計(jì)現(xiàn)貨低迷的表現(xiàn)將持續(xù)到10月中旬。之后，元旦備貨旺季將開(kāi)啟。

　　1月合約4000元/500千克以下具有買(mǎi)入價(jià)值

　　交易所的交割規(guī)則是賣(mài)方舉手優(yōu)先，賣(mài)方占據(jù)主動(dòng)權(quán)。交易所根據(jù)賣(mài)方提出的申請(qǐng)、買(mǎi)方開(kāi)倉(cāng)的時(shí)間進(jìn)行配對(duì)，從提出配對(duì)申請(qǐng)到多頭接貨，大約需要一周時(shí)間。

　　理論上講，期貨升水交割較為合理，因?yàn)槠谪泝r(jià)格不含包裝費(fèi)，包裝費(fèi)也相對(duì)昂貴。但是，目前看到的交割情況是平水甚至貼水。形成這種局面的一個(gè)主要原因是雖然可以全月交割，但還是保留著一次性交割的情況：賣(mài)方可以到最后一個(gè)交易日才提出配對(duì)集中交割申請(qǐng)。