新華社成都5月21日電 題：各美其美美美與共——成都熊貓亞洲美食節(jié)側(cè)記

新華社記者許茹、袁秋岳

5月的成都，來(lái)自亞洲各國(guó)的美食讓城市活色生香。

繁華春滿園，群生則錦繡。15日至22日，以“食美尋香、各美其美、美美與共”為主題的成都熊貓亞洲美食節(jié)，以美食為媒，推進(jìn)亞洲各國(guó)文明對(duì)話。

各美其美

開幕式上，來(lái)自泰國(guó)、以色列、巴基斯坦、韓國(guó)、新加坡、日本、中國(guó)香港、中國(guó)澳門的代表介紹各自“舌尖上的亞洲”主題日活動(dòng)，向全球美食愛(ài)好者發(fā)出盛情邀請(qǐng)。

“舌尖上的巴基斯坦”18日晚拉開帷幕，每天都有兩位來(lái)自巴基斯坦的名廚與現(xiàn)場(chǎng)食客一起交流。DIY沙拉秀、特色醬汁調(diào)制互動(dòng)，為食客奉上正宗的巴基斯坦美食?！靶录悠履锶俏幕o態(tài)展”在美食節(jié)期間在成都博物館舉行，來(lái)自新加坡娘惹博物館的娘惹三層碗盞、娘惹彩磚和手工鞋面等珍藏展品悉數(shù)亮相，多角度展現(xiàn)當(dāng)?shù)厝松钴壽E……

在成都最繁華的春熙路地鐵廣場(chǎng)，往來(lái)行人被一場(chǎng)充滿異國(guó)風(fēng)情的“沙灘派對(duì)”所吸引。17日至19日，以色列美食旅游文化薈在這里火熱舉行。

以色列因其悠久的歷史與社會(huì)的多元性，其飲食呈現(xiàn)出獨(dú)特的風(fēng)格?！爸袊?guó)有句老話，叫‘民以食為天’。食物，是人類最基礎(chǔ)的需要，也是人類文化最重要的元素。美食節(jié)給了人們很好的機(jī)會(huì)，可以在家門口品嘗到世界各地的美食，體驗(yàn)不同國(guó)家的文化。”以色列駐成都總領(lǐng)事潘立文說(shuō)。

潘立文此次還特意請(qǐng)來(lái)了“國(guó)廚”科比，希望讓食客體驗(yàn)原汁原味的以色列菜品，了解真實(shí)的以色列和以色列文化。

美人之美

“火鍋創(chuàng)意集市”吸引了全世界火鍋愛(ài)好者的目光。

火鍋包容萬(wàn)象，麻辣鮮香。作為火鍋之“魂”的辣椒，也是“舶來(lái)品”，各地食材的融合，成就了四川火鍋“城市名片”的地位。