越南咖啡成中國(guó)“網(wǎng)紅”

去過(guò)越南的游客大概都對(duì)會(huì)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的建筑、街道以及龐大的摩托“軍團(tuán)”印象深刻，但還有一樣?xùn)|西也一定令人難以忘懷——氤氳著咖啡香氣的越南式“慢生活”。

每個(gè)寧?kù)o悠閑的午后，越南胡志明市街頭的咖啡店里總是人頭攢動(dòng)，對(duì)所有當(dāng)?shù)厝撕陀慰蛠?lái)說(shuō)，喝上一杯加了煉乳的冰咖啡，就是一天中最?lèi)芤鉂M足的時(shí)光。然而一般來(lái)說(shuō)，喝一杯滴濾咖啡至少需要20分鐘：咖啡粉經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)一滴滴滲透差不多得10分鐘，倒入冰塊等待融化又是10分鐘。而“咖啡控”們或許記得，去年“雙11”期間，一款網(wǎng)紅咖啡——“G7能量咖啡”在京東食品類(lèi)銷(xiāo)量榜上躋身前三，它正是出自越南速溶咖啡“三巨頭”之一的中原咖啡集團(tuán)。

中原咖啡成立于1996年，1998年它在胡志明市開(kāi)了一家實(shí)體咖啡店，從此開(kāi)啟了將越南咖啡文化推向全球的旅程，迄今已賣(mài)出超過(guò)150億杯“中原咖啡”。作為東南亞咖啡領(lǐng)導(dǎo)品牌之一，該集團(tuán)生產(chǎn)的速溶咖啡和烘培研磨咖啡熱銷(xiāo)世界60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，包括美國(guó)、加拿大、俄羅斯、英國(guó)、德國(guó)、日本、中國(guó)等。特別是在中國(guó)市場(chǎng)，G7能量咖啡已成為有口皆碑的“爆款”，目前在淘寶、京東等多個(gè)大型網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)和1000多家超市均有銷(xiāo)售。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)咖啡銷(xiāo)量平均每年增長(zhǎng)20%，預(yù)計(jì)到2020年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3000億元。而近年來(lái)，越南咖啡正以其醇厚香濃的口感，獲得更多中國(guó)消費(fèi)者的青睞。而“一帶一路”倡議的實(shí)施，也讓東南亞特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)持續(xù)增加。借此契機(jī)，中原咖啡將中國(guó)定位為越南以外首位權(quán)重市場(chǎng)。

清潔鮮奶牧場(chǎng)邊聽(tīng)音樂(lè)邊擠奶

越南中部義安省義壇縣府葵高原，原本是一個(gè)氣溫炎熱、貧瘠荒涼的地方。自2009年以來(lái)，走在胡志明國(guó)道義壇縣路段上，人們放眼望去的景色足以被譽(yù)為“義安歐洲草原”。這片大約4000公頃的青青草地，就是TH True Milk集團(tuán)奶牛場(chǎng)的草料基地。