記者走訪了貴陽市的市場了解到,同樣是2元錢的售價,普通鹽一袋是500克,而低鈉鹽一袋僅有200克,相比之下貴了一倍多。但是銷售人員告訴記者,雖然低鈉鹽貴,但買的人卻更多一些。
而隨著“低鈉鹽是‘送命鹽’”消息的傳出,記者了解到,許多市民都表示自家吃的就是低鈉鹽,看了這個消息之后都很擔心,稱“不敢吃了”?!拔耶敃r看到這個消息的時候,恨不得馬上回家把低鈉鹽丟掉,去超市買便宜的那種鹽來用。”市民張女士告訴記者,她是從朋友圈看到的消息,起初也沒有在意,看到轉(zhuǎn)發(fā)的人多了之后便開始擔心了。
食用低鈉鹽會導致高鉀血癥?醫(yī)生回復:健康人群無需擔憂
對此,貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院腎臟科專家張祖隆介紹,低鈉鹽中氯化鈉的含量比普通加碘鹽低,在降低鈉含量的同時,提高了鉀的含量。因此,低鈉鹽又叫低鈉高鉀鹽,在保證口味的同時,有助于人體鈉鉀平衡,降低高血壓、心血管疾病的風險,對正常人群來說是一種更健康的鹽。
但是,張主任表示,低鈉鹽對于嚴重的腎病患者就不同了?!澳I病患者本身血液中的鉀就排不出去,如果再吃低鈉高鉀鹽則有害無益?!睆堉魅沃赋?,網(wǎng)傳的消息中,“高鉀血患者不宜吃低鈉鹽”的說法并沒有錯,但如果泛化為“所有人都不能吃低鈉鹽”,甚至將低鈉鹽稱為“送命鹽”,就言過其實。
張主任說,健康人的腎臟能夠保證鉀的正常代謝,只要是正常的攝入量,低鈉鹽里的鉀含量不會導致高鉀血癥。同時,張主任表示,如果一個人的排尿量每天能達到1000ML以上,那么吃低鈉鹽發(fā)生高鉀血癥的風險就會減少。但是如果是嚴重的腎功能衰竭、尿毒癥等患者則不能食用,因為確實會引起高鉀血癥。
“選哪種食用鹽,主要看個人情況,不同人群、不同疾病狀態(tài)要聽醫(yī)生的建議,不能一概而論?!睆堉魅伪硎?,正常人選擇哪種鹽都沒有問題,但是為了健康,都不要食用過量。
(本報記者 羅歡)