涇縣講解員為記者介紹茯茶及當(dāng)?shù)夭栉幕?/p>

簡(jiǎn)可·奧茲扣木什

近日，我隨“見(jiàn)證陜西 追趕超越”活動(dòng)ＣＲＩ中外記者一行來(lái)到陜西涇陽(yáng)縣參觀，有幸領(lǐng)略了當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)茯茶的魅力。

據(jù)當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人介紹，當(dāng)?shù)卣种匾暡枞~生產(chǎn)的科學(xué)技術(shù)，創(chuàng)新茶葉生產(chǎn)工藝，出產(chǎn)的茯茶，茶體緊結(jié)，色澤黑褐油潤(rùn)。目前，涇陽(yáng)縣茯茶年產(chǎn)量達(dá)兩萬(wàn)噸。當(dāng)?shù)卣皶r(shí)引入電商平臺(tái)推廣茯茶，極大地提升了茯茶的銷(xiāo)量。

我在現(xiàn)場(chǎng)仔細(xì)品嘗了屬于黑茶類(lèi)的茯茶，口感的確很獨(dú)特，跟土耳其的紅茶十分不同。土耳其是世界人均茶葉消費(fèi)量最高的國(guó)家，平均每人每年消耗茶葉３．５公斤。目前，世界８６％的茶葉產(chǎn)自亞洲，而中國(guó)以年產(chǎn)２２７萬(wàn)噸產(chǎn)量高居榜首。土耳其以茶葉年產(chǎn)量２５．９萬(wàn)噸位居第五。我想，涇陽(yáng)縣茯茶企業(yè)也許可以考慮將其產(chǎn)品出口到土耳其，沒(méi)準(zhǔn)這會(huì)是個(gè)巨大的商機(jī)呢。

雖然要改變土耳其人的飲茶習(xí)慣，讓他們嘗試各個(gè)種類(lèi)的中國(guó)茶并非易事；但是近年來(lái)，土耳其已經(jīng)有許多健康類(lèi)節(jié)目及報(bào)紙雜志通過(guò)介紹來(lái)自國(guó)外的一些具有養(yǎng)生、減肥功效的茶飲，打開(kāi)了土耳其人對(duì)外國(guó)茶的認(rèn)知，這不失為中國(guó)茶走入土耳其市場(chǎng)一個(gè)良好的契機(jī)。當(dāng)然，中國(guó)茶要真正走入土耳其市場(chǎng)，還需要在當(dāng)?shù)孛癖娭凶龊孟嚓P(guān)的茶文化、茶品質(zhì)功效能普及工作，這不僅需要時(shí)間，而且也需要一個(gè)全面有效的市場(chǎng)拓展規(guī)劃。如此，曾經(jīng)作為古絲綢之路運(yùn)輸?shù)淖钪匾纳唐分坏闹袊?guó)茶，也能在“一帶一路”建設(shè)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)對(duì)沿線國(guó)家的出口，中國(guó)的茶企業(yè)也能因此而獲得新的發(fā)展機(jī)遇。

（作者：中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)土耳其語(yǔ)部外籍專(zhuān)家 簡(jiǎn)可·奧茲扣木什 翻譯 董芳遠(yuǎn)）