國際在線消息（記者 童森、徐蕾紅）：當前由于各種原因，中國的中小學生勞動機會減少、勞動意識缺乏，出現(xiàn)了一些學生不會勞動、輕視勞動的現(xiàn)象，不過，一些學校正在努力做出改變，除了正常的學科教學外，中國不少學校都開設了手工，園藝等綜合課。而位于中國江蘇省揚州市的揚州中學，則獨辟新徑開設了烹飪課程，讓同學們在學校的食堂后廚上演“鍋碗瓢盆協(xié)奏曲”。

揚州中學的烹飪課堂可不是小打小鬧，記者在烹飪教室里看到，十四個灶頭一字排開，操作臺等設施一應俱全。揚州中學校長嚴濟良介紹，這是學校結合校安工程建設特地為學生打造的烹飪基地。他說：“一般是三到四個小組，他就是十四個操作平臺，每個同學分工不一樣，最后合作把這個菜做好?！?/p>

為了讓同學們學好烹飪，學校特地從揚州旅游商貿學校請來了烹飪系的名師高玉兵，烹飪第一課，高老師要教同學們宮爆雞丁、西紅柿蛋湯兩道家常菜。從食材、配料的準備，到烹飪的順序，老師教的很認真。他說：“對他們真的有好處，有的可能到國外怎么的，他要學會燒菜，這也是一種能力。”

頭一次穿上烹飪服，走上灶臺的同學學的也很投入。有學生說：“非常有收獲因為我們都是學生，平時都沉迷于學習，四肢不勤五谷不分，就是參加這個活動就更加的接近生活，學習基本的生活技能?！?/p>

揚州中學校長嚴濟良介紹，學校希望通過6大節(jié)烹飪課，讓學生學會揚州獅子頭、揚州炒飯等6道淮揚菜，學校也會在課時的安排上予以保障。他說：“根據課程本身安排，一個學期會安排兩個半天進行這樣的社會實踐，這個課程從高一到高二上學期，這樣每個學生可以上六次這樣的課程。”