5月16日，微博網(wǎng)友小鹿稱，“4月1日的生產(chǎn)日期，三個(gè)月的保質(zhì)期，結(jié)果雙匯脆脆腸里吃出的這是什么東西？太惡心了……”

■進(jìn)展

監(jiān)管部門已介入

關(guān)于吃出活蛆事件，雙匯食品客服人員表示已有記錄，具體事項(xiàng)由當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)員進(jìn)行調(diào)查。

永修縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局方面介紹，目前，柘林分局已收存了問題火腿腸送檢，查明變質(zhì)原因。同時(shí)，另一批工作人員正在查找該批次火腿腸的供貨源頭。如果是食品質(zhì)量出現(xiàn)安全問題，將嚴(yán)格按照相關(guān)法規(guī)予以上限懲處。

對(duì)于鄒女士反映的火腿腸還在保質(zhì)期內(nèi)，外包裝也未損毀，好端端的怎么會(huì)長(zhǎng)毛呢？雙匯的代理商稱不是質(zhì)量問題，是里面進(jìn)了空氣所致。

信報(bào)記者多次嘗試聯(lián)系雙匯方面了解此事，都沒有得到答復(fù)。

■反思

如何兌現(xiàn)承諾？

“瘦肉精”事件后，雙匯集團(tuán)曾向消費(fèi)者承諾將會(huì)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為何還會(huì)出現(xiàn)如此多的質(zhì)量問題？

上海商學(xué)院文法學(xué)院法學(xué)系主任林沈節(jié)表示，食品生產(chǎn)企業(yè)保障產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)有的法律義務(wù)，其不可逃避。雙匯集團(tuán)出現(xiàn)此類事件，其內(nèi)部的質(zhì)量管理肯定存有一定的問題，不過，產(chǎn)品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售過程中，特別是運(yùn)輸和銷售過程中的保存是否符合要求，運(yùn)輸者和銷售者的責(zé)任也應(yīng)當(dāng)考慮在內(nèi)。

在昆明理工大學(xué)教授張鶴看來，食品從生產(chǎn)到銷售有很多環(huán)節(jié)，所以，出現(xiàn)問題后責(zé)任主體確實(shí)難于確定。但任何一個(gè)重視質(zhì)量信譽(yù)的企業(yè)，一旦出現(xiàn)問題都會(huì)嚴(yán)肅對(duì)待，引以為戒。對(duì)于累次出現(xiàn)“質(zhì)量”問題的企業(yè)，必然自身自滅。

出現(xiàn)這種情況，消費(fèi)者該如何維權(quán)？杭州市南斗法律服務(wù)所主任葉世娟建議，消費(fèi)者可以通過12315投訴解決，也可以通過法律途徑維權(quán)。信報(bào)記者 舒志娟