兒時(shí)，聽(tīng)爺爺講過(guò)一個(gè)打狗匠的故事，同村的，姓張，排行老三，皮膚較黑，村里人都叫他“張三黑子”，他以打狗為生，時(shí)間久了，大家都習(xí)慣叫他“打狗匠?！?/p>

年輕時(shí)，打狗匠打狗非常出名，他推著獨(dú)輪車(chē)走村串戶(hù)，嘴里不停地吆喝著“打狗啦，”“打狗啦”，“誰(shuí)家賣(mài)狗?。俊贝謇锏男『⒁灰?jiàn)到他，也跟在車(chē)子后面跑，嘴里學(xué)著他吆喝：“打狗啦，”“打狗啦。。。。。?！?/p>

遇到賣(mài)狗的人家，打狗匠就把車(chē)子停下來(lái)，藏都柴草垛后面，然后隨著家主一起進(jìn)家，藏起來(lái)，等著家主把狗喚進(jìn)來(lái)，關(guān)上門(mén)，他悄悄地跟在狗的后面，出其不意，把事先準(zhǔn)備好的一個(gè)用粗繩子編結(jié)的網(wǎng)撒在狗的身上，狗被罩住后，拼命的掙扎，越掙扎越緊，等到狗的力氣用完了，他不慌不忙的走過(guò)去，掏出事前準(zhǔn)備好的繩子，從一端掀開(kāi)網(wǎng)，把狗的前腿后腿分別綁在一起，拎到三輪車(chē)上綁起來(lái)，然后在狗的一聲聲凄慘哀嚎中推著小車(chē)離開(kāi)村子。

打狗匠殺狗也是一道絕活，他不殺死狗，說(shuō)殺出來(lái)的狗肉味道不美，有一股騷味，他只殺活狗，現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)殺，從不弄虛作假。每次把狗買(mǎi)到家后，就把狗的前腿取開(kāi)，分別綁在門(mén)口埋好的兩根柱子搭起的橫棍上，然后，松開(kāi)狗的后腿，任其掙扎。狗被綁住了，嘴里不停的哀嚎，眼里流著淚，可憐巴巴的望著他，他全然不顧，端著水站在旁邊，等著狗叫，每叫一聲，他都乘機(jī)用葫蘆水瓢往狗嘴里灌一瓢水，把狗的肚子撐得大大的，順著屁股淌出來(lái)。他說(shuō)：“這樣灌水不但好扒狗皮，還可以把狗肚子里的臟東西都清洗干凈，煮好時(shí)肉嫩”。因此不論遇到什么樣的狗，哪怕是懷孕待產(chǎn)的母狗，到了他的手里，不一會(huì)都會(huì)變成一鍋飄香的狗肉。找他買(mǎi)狗肉的人排起了隊(duì)，在地方小有名氣。

打狗匠有一個(gè)兒子，三歲那年掉到門(mén)口的池塘里淹死了，三歲的孩子不能入祖墳，他只好央求鄰居埋到村北的亂墳崗里，后來(lái)，有人告訴他說(shuō)，他的兒子被野狗扒出來(lái)吃了，尸骨全無(wú)，他跑去一看，果然土堆旁只剩下兒子一雙小鞋和一件肚兜，他抱著衣服哭了一場(chǎng)，回家躺了三天。他的老婆受不了這個(gè)打擊，瘋瘋癲癲的到處跑，有一天趁他不在家，走丟了，他四處打聽(tīng)，也沒(méi)有消息。