經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月5日訊 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局5日發(fā)布通告指出，食藥監(jiān)總局近期組織抽檢餅干、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、薯類(lèi)和膨化食品、方便食品、冷凍飲品、肉制品和乳制品等8類(lèi)食品491批次樣品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品5批次。其中，淘寶、天貓平臺(tái)所售商品霉菌嚴(yán)重超標(biāo)。不合格產(chǎn)品已被責(zé)令下架、召回，相關(guān)進(jìn)口商、生產(chǎn)企業(yè)已被要求整改。

根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。根據(jù)通告，不合格產(chǎn)品情況為：

上海世紀(jì)聯(lián)華超市長(zhǎng)寧有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)西班牙阿路易有限公司生產(chǎn)、上海東展國(guó)際貿(mào)易有限公司經(jīng)銷(xiāo)的阿路易亞瑟系列奶油巧克力味夾心餅干，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出64%。

上海世紀(jì)聯(lián)華西部商業(yè)有限公司中環(huán)路店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)西班牙阿路易有限公司生產(chǎn)、上海東展國(guó)際貿(mào)易有限公司經(jīng)銷(xiāo)的阿路易麥高卡通系列巧克力味夾心餅干，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出40%。

淘寶臨海市思鄉(xiāng)豆業(yè)有限公司在淘寶（網(wǎng)站）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)珠海市金迪潮食品有限公司分裝的澄面（小麥淀粉），二氧化硫殘留量檢出值比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出1.3倍；霉菌檢出值為比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出60%。

中百倉(cāng)儲(chǔ)超市有限公司百步亭花園路店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)上海凱溫實(shí)業(yè)有限公司（原產(chǎn)國(guó)：美國(guó)）經(jīng)銷(xiāo)的多明戈?波波白芝士味玉米片，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定高出2.8倍。

據(jù)悉，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處，并要求上海、浙江、廣東等?。ㄊ校┦乘幈O(jiān)局責(zé)令進(jìn)口商、生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求上海、浙江、湖北等?。ㄊ校┦乘幈O(jiān)局責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；要求浙江省食藥監(jiān)局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)、查清入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者信息并及時(shí)通報(bào)相關(guān)食藥監(jiān)部門(mén)。

國(guó)家食藥監(jiān)總局強(qiáng)調(diào)，不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)所在地省級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向國(guó)家食藥監(jiān)總局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。

據(jù)了解，過(guò)氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過(guò)氧化值會(huì)逐步升高，雖一般不會(huì)對(duì)人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。