????在國內(nèi)外都人氣爆棚的火鍋這期終于“登陸”中餐廳啦!黃曉明接棒周冬雨,成為新一任主廚,繼續(xù)踐行店長趙薇提出的“主廚輪換制”。而這期店長將定價大權(quán)全面下放,還自創(chuàng)新式重慶火鍋,“神秘配方”引人關(guān)注。

?? ?信任百分百 薇店長將定價“大權(quán)”交給黃曉明
????為了餐廳的菜品定價問題,前幾期節(jié)目中趙薇黃曉明這對老朋友沒少拌嘴。身為店長,定價“大權(quán)”當(dāng)然從始至終都在趙薇手中。上期節(jié)目里為了表彰周冬雨做的豆瓣大蝦,她還親自拍板將價格調(diào)高50泰銖。本期節(jié)目中,面對需要定價的新品:火鍋和燒烤,薇店長竟然將定價“大權(quán)”交給了黃曉明,直言“你來決定!”對其信任程度可見一斑?!白约旱牟俗约鹤鲋鳌保聲x主廚黃曉明會怎樣定價呢?新菜品能否保住“中餐廳”的金字招牌?十分令人期待!

?? ?趙薇重慶火鍋里放“神秘配方” 滿足客人需求非常用心
????“趕巧了”的事情不僅生活中有,《中餐廳》里也特別多:賣鹵肉飯遇到了來自臺灣鹵肉飯世家的食客,賣茄汁大蝦又剛巧來了青島老鄉(xiāng),這次要賣的麻辣火鍋更是不得了,四川來的客人們要親自檢驗啦!薇店長對于這次“因人而異”制作的重慶火鍋非常上心,為滿足四川客人“對辣的追求”,不停詢問“是不是還可以再辣一點?”看著“一片飄紅”的湯底,又擔(dān)心太辣客人吃不了,可以說是為客人的滿意“操碎了心”。她還自創(chuàng)了新吃法,往底料里面放入來自湖南的“神秘配方”,加入“神秘配方”后的“重慶火鍋”能夠獲得客人的認(rèn)可么?餐廳的營業(yè)額能否再創(chuàng)新高?更多精彩內(nèi)容,盡在本周六22:00點湖南衛(wèi)視《中餐廳》,等你來揭曉答案!