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韓寒餐廳也沒有食品安全豁免權(quán)

2016-11-15 03:18:57 A+A-

來論

據(jù)報道，武漢中南路有一家餐廳，名字叫“很高興遇見你”，該餐廳是作家韓寒自己的品牌，但是上周五被武漢市食品藥品監(jiān)督管理局列入“很不高興遇見你”餐廳之一，因?yàn)樵摬蛷d無證經(jīng)營、鼠患嚴(yán)重，直接被關(guān)門。

其實(shí)，早在去年8月份，韓寒位于寧波的分店因無證經(jīng)營，被處罰款28萬余元；而今年8月份，韓寒在蘇州的餐廳則遭遇了裝修公司討薪；此外，網(wǎng)上對于該品牌餐館的評價呈現(xiàn)一邊倒的差評：裝修草率，菜品口味奇怪，服務(wù)員服務(wù)水平太差……人們興沖沖地奔著韓寒的名號而去，卻又失望而歸。

而今，武漢餐廳又爆出無證經(jīng)營的丑聞，在此情況下，民眾難免要問：名人效應(yīng)下的餐廳經(jīng)營，不能只將目光投向圈錢，無證經(jīng)營、鼠患嚴(yán)重，不顧餐廳的基本食品安全與衛(wèi)生。

2015年10月1日起施行的《中華人民共和國食品安全法》明確規(guī)定，從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。不論何種理由，韓寒的這家餐館并沒辦證是事實(shí)，鼠患嚴(yán)重也是事實(shí)。對此，韓寒以及經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)難辭其咎。

目前，韓寒餐廳主要是直營和加盟兩種模式，近兩年來，在各地快速擴(kuò)張。現(xiàn)在，寧波店倒閉，武漢店鼠患嚴(yán)重，說明很可能韓寒團(tuán)隊(duì)對旗下加盟商缺乏有效管理。餐桌上是老鼠屎，惡心的是食客，砸的是韓寒的牌子。在食品安全問題上，名人也沒有豁免權(quán)。

□馬小軍（職員）

原標(biāo)題:韓寒餐廳也沒有食品安全豁免權(quán)

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