吃了這么多年鹽，竟然吃錯了？現(xiàn)在知道還不晚
減肥時，人人都想著減糖、控糖，卻往往忽略了“減鹽”，其實，鹽是減肥路上的“隱形絆腳石”。為啥鹽吃多了會讓人長胖？高鹽飲食還有哪些危害？往下看，掌握知識點↓↓
長期高鹽飲食更容易長胖
一項研究顯示，高鹽攝入與肥胖風險顯著正相關，每日每增加1克鹽攝入，兒童肥胖風險增加28%、成人增加26%，且與含糖飲料和總能量無關，這提示高鹽攝入是獨立于能量過剩的肥胖危險因素。
為啥鹽吃多了會讓人長胖？主要有以下3個原因：
01
高鹽飲食促進脂肪生成
鹽就像一把管控脂肪合成的鑰匙，它能打開脂肪細胞的“生長和囤積模式”開關，同時關閉“燃燒模式”開關，讓脂肪組織處于“瘋狂生長卻難以被利用”的狀態(tài)。
高鹽會激活脂肪細胞內特定的分子信號通路，導致細胞更多地合成和儲存脂肪（甘油三酯），同時，高鹽環(huán)境會抑制分解脂肪的酶活性，使得脂肪更難被燃燒利用，導致脂肪進一步積累。
02
高鹽飲食讓你食欲暴漲
很多高鹽食物會刺激食欲，進而導致攝食量過多，增加肥胖風險。
03
高鹽飲食讓基礎代謝偷偷下降
高鹽飲食讓身體的“代謝引擎”效率降低，燃燒熱量的能力下降，使得吃進去的能量更多變成了贅肉。
傷心、傷腎、傷胃、傷腦……
高鹽飲食正在悄悄損害你的健康
加重心臟負擔
鈉攝入過多，會導致血容量增加，血壓升高，加重心臟負擔，容易得心血管疾病。
增加腎臟負擔
攝入過量鹽分，會導致體內水鈉潴留，多余的鈉離子都要從腎臟排出，增加了腎臟的負擔。
增加胃癌風險
鹽攝入量還與胃癌風險存在正相關性，因為高濃度的鈉會使胃黏膜變得稀薄而失去保護功能，增加胃癌風險。
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