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糖也有“好壞”之分！孩子這樣刷牙才不爛牙

2025-09-20 14:56:45 來源：央視網(wǎng) A+A-

今天（9月20日）是全國愛牙日，主題是“減糖控體重護牙促健康”。糖對牙齒的危害不止齲齒，還會損傷牙釉質(zhì)，導(dǎo)致牙齒凹陷、牙齦炎、牙周炎，甚至造成牙齒敏感與疼痛等。

糖是如何損傷牙齒的？除了吃糖，還有哪些飲食習(xí)慣會損傷牙齒？

對牙齒來說

有“好”糖與“壞”糖之分

近日，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布全國愛牙日核心信息，建議大家在攝入糖時，要學(xué)會鑒別糖類。糖分為非游離糖和游離糖。對于牙齒來說，游離糖是“搗蛋”分子，大家通常說的“減糖”，是指減少游離糖的攝入。

非游離糖是指天然存在于新鮮水果中的果糖、奶類中的乳糖及谷薯類中的淀粉。

游離糖有兩種，一種是指在食品生產(chǎn)、制備、加工中，添加到食品中的蔗糖、葡萄糖、糖漿等；另一種是存在于純果汁、濃縮果汁及蜂蜜中的糖。

北京大學(xué)口腔醫(yī)院預(yù)防保健科主任醫(yī)師司燕表示，在很多人眼中果汁看似健康，實際并非如此。果汁會將新鮮水果中原本含有的非游離糖——果糖，經(jīng)過破壁、榨汁等處理過程后，轉(zhuǎn)化為游離糖，對口腔有一定危害。

含糖飲料、糖果和加工零食是游離糖的主要來源。專家建議，每日攝入游離糖不應(yīng)超過50克，最好低于25克，2歲以前兒童避免攝入游離糖。在限制游離糖攝入量的前提下，還應(yīng)減少攝入頻率。這樣做不僅有利于口腔健康，也有利于預(yù)防和控制兒童、成人超重與肥胖。

除了游離糖

這些飲食習(xí)慣也會傷害牙

專家介紹，除了游離糖，酸也是導(dǎo)致各種牙齒問題的重要因素之一。

pH值是反映酸堿度的指標(biāo)，牙齒表面礦物質(zhì)脫落的臨界pH值為5.5，過酸就會導(dǎo)致牙酸蝕癥。因此，保護牙齒，還要減少酸性食物和飲料的攝入。

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