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警惕！這些常見食物，含鹽量出乎意料

2025-09-22 07:56:11 來源：央視新聞客戶端 A+A-

鹽是維持人體正常生命活動(dòng)的重要物質(zhì)。但是，長期高鹽飲食危害大，很多疾病都跟食鹽攝入量過多有關(guān)。

從2019年開始，我國將每年9月15日所在的一周設(shè)立為“中國減鹽周”（“9·15”就是“就要5克”的諧音），為了向公眾宣傳減鹽知識(shí)，爭取做到家庭合理用鹽、科學(xué)控鹽、正確減鹽。

《中國居民膳食指南》推薦，成年人每天攝入食鹽不應(yīng)超過5克，大約相當(dāng)于一個(gè)啤酒瓶蓋的量。據(jù)了解，目前我國居民食鹽攝入量處于較高水平，成年人每天食鹽平均攝入量約為11克，超過世界衛(wèi)生組織和《中國居民膳食指南》推薦上限的2倍。

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減鹽的三大謠言

你中招了嗎？

關(guān)于吃鹽，網(wǎng)絡(luò)上流行著很多說法。有人怕少鹽會(huì)抽筋，有人覺得血壓正常就不用管，還有人把“玫瑰鹽”“海鹽”當(dāng)成健康護(hù)身符。

事實(shí)上，這些看似合理的說法都是謠言。

謠言一：少吃鹽會(huì)缺鹽容易抽筋?

不少人覺得，平時(shí)運(yùn)動(dòng)多，出汗多，要是不多吃點(diǎn)鹽容易抽筋。事實(shí)上，日常飲食里的鈉早已足夠，甚至超量。只有在極端情況下，比如長跑賽事或者長時(shí)間高溫下勞動(dòng)，才可能因?yàn)榇罅砍龊苟霈F(xiàn)電解質(zhì)失衡。

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師葛智文介紹，夜間抽筋或運(yùn)動(dòng)時(shí)痙攣，大多數(shù)原因其實(shí)是疲勞、脫水或鈣鉀不足，與鈉缺乏關(guān)系不大。

謠言二：沒有高血壓不必刻意減鹽?

很多年輕人覺得自己血壓正常，就認(rèn)為與減鹽無關(guān)。事實(shí)上，高鹽飲食的危害往往是“隱形的”。今天的“口重”，可能就是十年后的“高血壓”。

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