朋友們都知道殺豬不容易，沒個五六個人幫忙根本按不住。但是殺羊呢，僅需要一個人就行了，為啥呢？先聽我講個故事。

相傳，豬和羊?qū)θ祟悓ψ约旱耐罋⒑苁遣粷M，于是他們決計去找閻王爺討個說法。一路上由于豬腿短，再加上貪玩，羊提前面見了閻王爺。

羊問：“每逢過節(jié)，人類就大肆殺豬宰羊，這是何道理？”閻王爺厲聲說道：“賣淫嫖娼者豬，殺人越貨者羊！這都是你們前世的果報。比如豬：前世以色為誘餌，混得吃穿，害人家庭，于是今世就要將它閹割掉，而后再讓它今世去吃糠咽菜，甚至是人之糞便！最后將其殺死供人食用，以償還前世害人家庭之惡債。而你們羊，前世…”

羊一聽閻王爺要說自己前世之罪惡，馬上跪地磕頭，請求告退。閻王爺見羊要走，也不勉強(qiáng)，最后送羊一句話：“豬羊一道菜，殺你別見怪，今世還孽債，下世轉(zhuǎn)人來。

羊淚流滿面的回家了。在回家的路上羊遇到了豬，羊?qū)ωi說：“別去啦！閻王爺說了：豬羊一道菜?！必i也沒有細(xì)問，又去玩去了。

所以說直到現(xiàn)在，人們在宰羊的時候，羊總是一聲不吭，任人宰割，等待來世成人；然而豬卻不同，豬在被宰殺的時候總是蹬腿踢腳、吱吱大叫。

宰羊確實容易，把四個蹄子一捆，放桌子上，直接抹脖子放血。羊也不會掙扎。

把熱水倒在羊身上，燙毛。

拔毛的過程。

之后鋪上稻草，用來烤羊用。

烤全羊啊，流口水了沒？烤上幾分鐘，燒熟的表皮清香一陣蕩漾，哇塞，開玩笑的，其實這個只是把羊身上的那些水分和毛烤干凈就好了

烤羊的過程

接下來的就是開始切肉了，看上哪塊直接切哪塊！

老鄉(xiāng)把挑選的羊肉裝進(jìn)框里