▲疸黃粉末牛肝菌，是一種常見的有毒牛肝菌，在日常生活當(dāng)中，街坊們用肉眼是很難分辨出哪種牛肝菌是有毒，哪種是沒有毒性的。
研究員：勿食不了解的種類
研究員還表示，有些菌類看上去無毒，實(shí)際上卻是“暗藏殺機(jī)”，而民間的一些判斷菌類是否有毒性的方法，其實(shí)也是不科學(xué)的。
廣東省微生物研究所研究員鄧旺秋：“吃野生的食用菌的時(shí)候，一般是要吃一些比較純的，有名的食用菌種類，還有自己不要去野外隨意的采食不認(rèn)識(shí)的或者不熟悉的種類，特別是去了外地的話，不要吃覺得跟自己家里相似的種類，往往中毒事件都是因?yàn)檫@些情況發(fā)生的?！?/p>
新聞加點(diǎn)料
食用野生菌時(shí)需要注意些什么?
1、不要選購自己不熟悉的菌類，也不要吃生長過熟或者幼小的野生菌。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌，而且食量要有所控制，不要一次食用過多。
2、野生菌不要全放在一起炒，不論是哪種菌子，都不要涼拌生吃。菌子要炒熟煮透，不要用急火快炒。
3、食用野生菌時(shí)不要喝酒。
關(guān)于中華網(wǎng) |
廣告服務(wù) |
聯(lián)系我們 |
招聘信息 |
版權(quán)聲明 |
豁免條款 |
友情鏈接 |
中華網(wǎng)動(dòng)態(tài)
