你喝下去的不僅是水,更是細(xì)菌。
養(yǎng)生君小貼士:
剛燒好的水,不要“趁熱喝”
中國人尤其吃飯講究“趁熱”,但是國際癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的一項(xiàng)新研究顯示,飲品溫度在65℃以上飲品(如咖啡、茶等)可能會(huì)引發(fā)食管癌。
流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn),愛喝功夫茶、生滾粥的潮汕人,愛喝大碗燙粥的太行山區(qū)居民,常飲滾燙奶茶的新疆哈薩克人,都是食管癌、胃賁門癌的高發(fā)人群。
這是因?yàn)椋^熱的食物會(huì)損傷食道黏膜,長期吃過燙的食物,黏膜反復(fù)受到慢性損傷,就可能引發(fā)慢性炎癥,進(jìn)而增大癌變的可能性。
在日常生活中的這些小細(xì)節(jié)都要記得了,細(xì)節(jié)做好了,身體才更好。
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