長江日報融媒體消息，重慶娃李俊松在武漢讀大學，畢業(yè)兩年后，不回重慶吃火鍋，也不從事本專業(yè)，反而賣起了熱干面，一天能賣400碗，每月純收入至少一萬五。街坊四鄰都在朋友圈幫他宣傳。

本科生辭職賣熱干面

2009年，李俊松從重慶來到武漢讀大學，在武昌理工學院讀了四年的土木工程。畢業(yè)時，留在了一家房地產(chǎn)公司做施工督查，工作滿兩年后動起了創(chuàng)業(yè)的念頭?！稗o職賣熱干面的想法冒出來后，前后思考了一個月就決定了?！?/p>

李俊松說，沒有心理斗爭是假的，周圍親戚也都反對?！稗o職前一個月工資3000多，這樣耗著什么時候才能買房安家？況且自己一直有開店的想法?！崩羁∷勺詈筮x擇試一試。

當時，別說做熱干面，他連廚房都很少進。為了開店，他去姨媽家的擔擔面小店學了一個月；為了學做熱干面，專門請教做廚師的哥哥；為了選料，他把武漢大一點的菜市場走了一遍。拿出自己僅有的一萬元存款，又問父母借了兩萬，李俊松的創(chuàng)業(yè)夢想上路了。

顧客在朋友圈為他拉客

前期資金少業(yè)務不熟練，李俊松決定找一個租金低的地方練手?！暗谝患业觊_在徐州新村，一個月租金1000元?！崩羁∷涩F(xiàn)在回憶起來，還是滿臉興奮，“剛開業(yè)又激動又緊張，煮的牛肉湯竟然忘記放鹽了”。沒下過廚的李俊松開始學習撣面炒料拌面，“剛開始煮的面不是沒熟就是煮過了，來吃的顧客提了不少意見。”

反復試錯反復練習，李俊松終于做出了味?！按蟾庞昧税肽?，我的熱干面店開始被街坊四鄰口口相傳。”那個時候，店里每個月只能賺三四千元?？紤]到手藝已經(jīng)成熟，李俊松決定找一個人流量大點的地方。去年3月，李俊松的“熱干面大王”在民主街開張了。

每天早上，店門口都是排著長隊的顧客。店里坐不下，就在門口的板凳上過個早。常光顧的顧客知道李俊松是本科畢業(yè)后，還在朋友圈為他義務宣傳。