9月的新疆，廣袤的田野變成了梵高的畫布，金黃、深綠、紅褐，濃重而熱烈，經(jīng)歷數(shù)月的辛勞，農(nóng)民們迎來了最甜蜜的收獲季，從南到北，吐魯番的葡萄晶亮欲滴、庫(kù)爾勒的香梨成色誘人、若羌的紅棗光滑飽滿、和田的石榴鼓起了肚皮、伊犁的秋蘋果漲紅了臉蛋……從東到西，紅艷艷的辣椒、番茄浸染大地，金燦燦的巴旦木、核桃、花生，油亮亮的葵花籽、打瓜子密密實(shí)實(shí)，它們共同為國(guó)內(nèi)外的游客送上了豐富的新疆禮物。

豐收季絢爛的色彩讓天山南北格外美麗。圖/張冰倩

來大美新疆旅游的游客，都少不了買“新疆禮物”帶回家。尤其是以原產(chǎn)地特色農(nóng)產(chǎn)品為原料的各種禮物，因其特色鮮明、原汁原味、營(yíng)養(yǎng)豐富，一直深受國(guó)內(nèi)外游客喜愛。

廣州市民趙女士覺得，新疆特色農(nóng)產(chǎn)品旅游禮品包裝越來越精美，真空包裝口味也好，家人愛吃的核桃、巴旦木、葡萄干、杏脯，老人愛喝的沙棘汁、番茄汁，來新疆旅游一趟能買回幾箱子。

辣椒、番茄，紅色禮物譽(yù)滿世界

紅辣椒結(jié)的紅彤彤一片，田埂上堆起一座座辣椒“小山”，沙灣縣安集海鎮(zhèn)辣椒種植戶齊先生正往農(nóng)用車上裝辣椒。每年9月到10月，沙灣縣的戈壁就成了曬場(chǎng)，方圓幾十公里如紅色海洋，吸引大量游人來觀賞拍照。

工人們正在晾曬辣椒。圖/張萬語

“安集海種植的辣椒種類包括線椒、色素辣椒、板椒、菜椒。線椒可以做大盤雞和辣椒醬，色素辣椒和板椒可以提取紅色素，用于蛋糕、冰淇淋、口紅等制作?！弊屔碁晨h安集海鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站李站長(zhǎng)自豪的是，本地加工的辣椒醬、辣椒粉、辣椒粒等產(chǎn)品不僅銷往國(guó)內(nèi)十幾個(gè)省市，而且遠(yuǎn)銷韓國(guó)和日本。

在沙灣安集海，紅彤彤的辣椒一望無際。圖/張萬語

北京游客童女士覺得，到這里不買辣椒制品肯定會(huì)遺憾。沙灣到處是賣辣椒加工制品的店鋪，她在賓館旁邊的特產(chǎn)店買了兩箱地產(chǎn)辣椒醬和包裝好的辣皮子，付了錢、留下地址電話，工作人員就幫她郵寄回北京了。

博湖縣數(shù)萬畝番茄迎來采收高峰，成片的條田里紅彤彤的番茄鋪滿了田野，裝滿番茄的卡車在工廠前排起長(zhǎng)隊(duì)。重慶游客楊女士買了好幾件本地產(chǎn)的番茄醬、果汁飲料、番茄紅素，皆因這里番茄的味道正，番茄紅素含量很高。雖然在內(nèi)地也能買到這些東西，但在原產(chǎn)地買便宜又放心。

在新疆，大面積種植番茄的地方還有石河子、塔城、昌吉等地，由此也開發(fā)出多種番茄制品。新疆是我國(guó)最大的番茄醬生產(chǎn)與出口基地，是世界三大番茄制品產(chǎn)區(qū)之一，番茄醬出口有近40年歷史。目前，新疆番茄醬銷往120多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

巴旦木、瓜子，堅(jiān)果禮包廣受青睞

9月，巴旦木之鄉(xiāng)莎車的百萬畝巴旦木林迎來采摘。裹著綠絨的巴旦木果已經(jīng)裂開嘴，輕輕一捏白色的果仁就掉出了殼，這里著名的薄皮巴旦木吸引了大量游客來品嘗、采摘。“莎車的薄皮巴旦木果然香極了，都說巴旦木富含蛋白質(zhì)、膳食纖維，不僅能健腦安神還能明目，我走的時(shí)候一定要買些帶給家人?！眮碜陨虾５挠慰皖櫹壬f著把三個(gè)巴旦木仁一起放進(jìn)嘴里。

莎車縣的巴旦木已經(jīng)成熟裂口。圖/莎車縣委宣傳部

這里產(chǎn)的巴旦木大部分被送到本地的加工廠，做成包裝好的干果、飲料、營(yíng)養(yǎng)粉和巴旦木油出售。巴旦木油又被制成化妝品、保濕劑、肥皂、香皂等。另外，巴旦木開花季節(jié)，還能釀出巴旦木蜜。

莎車縣伊什庫(kù)力鄉(xiāng)農(nóng)戶麥麥提．吐爾地除了賣新鮮巴旦木，還在自家果園里擺上了本地企業(yè)剛生產(chǎn)的袋裝椒鹽味巴旦木、巴旦木粉、巴旦木蜜等產(chǎn)品。這些都是內(nèi)地游客特別喜歡的爆款旅游禮品，每年給他家?guī)聿环频氖杖搿Ｓ慰唾I的多，他在園子里就能裝箱、打包，一個(gè)電話快遞公司就派人上門拿走郵寄到家。

在中國(guó)核桃之鄉(xiāng)葉城縣，58萬畝核桃迎來了采摘季。葉城縣目前有7家核桃加工企業(yè)，精深加工產(chǎn)品有核桃乳、核桃油、核桃蛋白粉、核桃分心木養(yǎng)神茶、棗夾核桃等，實(shí)現(xiàn)了核桃從青皮到殼到仁全利用。山東游客杜先生買了好幾種核桃制品禮盒，核桃素有“長(zhǎng)壽果”之稱，能夠抗衰老、防便秘、降血糖，讓他高興的是，一個(gè)禮物盒里有好幾種核桃制品，還有的禮盒里不僅有核桃還有成包的巴旦木、杏干、無花果干等。一份禮物就能品嘗到好幾種新疆特色干果，給親戚朋友送禮既營(yíng)養(yǎng)又體面。

向日葵朵朵花盤果實(shí)飽滿引游人駐足拍照。圖/巴州訪惠聚辦公室

南疆的巴旦木、核桃和花生成熟時(shí)，阿勒泰青河縣的6萬畝向日葵也開始收割。阿格達(dá)拉鎮(zhèn)種植大戶高先生家望不到邊的葵花地里，朵朵花盤果實(shí)飽滿。人們正把割下來的花盤朝上重新插到桿子上，以便曬干水分。這里收獲的葵花籽供應(yīng)給該鎮(zhèn)一家葵花籽加工廠，制成小包裝的休閑食品銷往全國(guó)?！斑@里的瓜子粒大還特別香，總感覺吃不夠。而且包裝也特別精美耐看，出人意料?！焙嫌慰托炫吭谇嗪涌h一家超市買了20包本地瓜子，“這一路可以吃個(gè)夠了。”