餐飲：消費者簽字后才能下單上菜

針對旅游景區(qū)餐飲業(yè)，“規(guī)定”要求，旅游景區(qū)及周邊與旅游密切相關(guān)的餐飲業(yè)經(jīng)營者對菜肴進行明碼標價時，應(yīng)當使用菜譜、菜肴展臺價格牌、墻上圖片菜牌、價格本等方式標示，標示內(nèi)容包括品名、計價單位、價格等，不得采用“時價”“面議”等模糊標示。

此外，同一道菜肴在同一經(jīng)營場所以不同方式標示的價格應(yīng)當一致，提供給消費者自愿選擇的其他商品或服務(wù)（包括單獨計費的紙巾、一次性餐具、茶水等商品以及相關(guān)服務(wù)）也應(yīng)在醒目位置明碼標價。

除了要求旅游餐飲經(jīng)營者明碼標價，“規(guī)定”還要求其實行“餐前消費確認”。在顧客點餐后，將菜品（商品）和服務(wù)的價格標注在二聯(lián)點菜單上，現(xiàn)場交消費者簽字確認后方可下單上菜，同時將結(jié)算聯(lián)交給消費者。結(jié)算時，按照點菜單上消費者確認的價格進行結(jié)算。

針對旅游景區(qū)，“規(guī)定”要求區(qū)分淡旺季的旅游景區(qū)應(yīng)公示淡旺季起止時間以及對應(yīng)的收費標準。價格變動或者收費標準、服務(wù)內(nèi)容等發(fā)生變化的，應(yīng)當及時調(diào)整公示，景區(qū)提高門票價格應(yīng)當提前六個月公布。

住宿：任何收費都要提前告知

對旅游住宿行業(yè)，“規(guī)定”要求，住宿業(yè)提供住宿及相關(guān)服務(wù)的收費應(yīng)當明碼標價，標明門市價格和折扣價格等，需要收取的任何費用都應(yīng)事先明確告知消費者?？头績?nèi)提供的商品、餐飲和其他服務(wù)等，應(yīng)當用價目表或標價簽明碼標價，標示內(nèi)容包括品名、計價單位、價格，免費品也予以標明。

此外，住宿業(yè)提供洗滌、租借、健身、游泳等其他收費服務(wù)項目時，應(yīng)在醒目位置利用標價牌、價目表等方式明碼標價，標示內(nèi)容包括服務(wù)項目、服務(wù)內(nèi)容、計費單位、收費標準等。