上海一中餐廳被指人均兩千吃不飽中餐日作PUA顧客

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2022-03-04 11:31:23 和訊網(wǎng)

原標(biāo)題：上海一中餐廳被指人均2000元吃不飽：模仿日料，整雞只取一片肉

近日，有多位網(wǎng)友反映，上海一餐廳模仿日料做法，價(jià)格虛高菜品分量少，且用餐需提前幾個(gè)月預(yù)定，流程過(guò)于繁瑣，有故弄玄虛來(lái)宰客的嫌疑。

有顧客點(diǎn)評(píng)道：“餐廳中餐模仿日料做法，特點(diǎn)是要預(yù)訂，三四個(gè)月才能訂到，一盤(pán)菜十個(gè)人分，份量也不多，每人套餐價(jià)是兩三千元?！?/p>

隨后這件事引起了網(wǎng)友的廣泛圍觀，據(jù)報(bào)道稱(chēng)，上海這家餐廳工作人員回復(fù)稱(chēng)，餐廳目前只有一家店，剛開(kāi)業(yè)不久，他們也關(guān)注到了網(wǎng)絡(luò)上對(duì)餐廳的好奇和爭(zhēng)論，希望顧客到店實(shí)際體驗(yàn)。

該工作人員向記者介紹，在該餐廳用餐的流程是顧客需提前預(yù)約，添加餐廳工作人員微信。

具體的菜品和價(jià)格，以及到店時(shí)間安排，由工作人員和顧客通過(guò)微信溝通達(dá)成。

因新店剛開(kāi)業(yè)，所以店內(nèi)餐位并不多，每天固定只接待10位顧客，價(jià)格方面是人均兩千起，加上百分之十服務(wù)費(fèi)，屬于套餐制，廚師制作為顧客制作當(dāng)天最新鮮的食材。

“我們并不太在意網(wǎng)絡(luò)上對(duì)餐廳的質(zhì)疑和爭(zhēng)論，只專(zhuān)注做好自身本分工作，做好每道菜就是對(duì)顧客最好的回應(yīng)?！?/p>

對(duì)于這樣的事情，有網(wǎng)友也是出現(xiàn)了兩極分化的評(píng)論。

有網(wǎng)友表示，如果口味可以，這種餐廳就是吃品味的，還有網(wǎng)友表示，這簡(jiǎn)直就是坑顧客呢。

這些年，由于小紅書(shū)、抖音等各個(gè)平臺(tái)的一些推薦作祟，不少網(wǎng)友飯店、打卡地等被網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)完全與實(shí)際不符，但商家卻能獲得巨大利潤(rùn)，也樂(lè)此不疲。

但需要注意的是，有些商家只是宣傳過(guò)度，而還有一些商家卻是趁機(jī)宰客。

另?yè)?jù)網(wǎng)友展示的該餐廳菜品圖片顯示，燕窩蛋撻、日式白身魚(yú)的刺身、加拿大象拔蚌等菜品分量較少，還有一個(gè)餐盤(pán)中，只擺放了切開(kāi)的兩瓣皮蛋。

還有網(wǎng)友稱(chēng)，一道名為貴妃雞的菜品，廚師做好后會(huì)到顧客面前巡場(chǎng)一周，接著拿到后廚切分，偌大的雞只取大腿部最精華的一片。

上述相關(guān)網(wǎng)貼引網(wǎng)友熱議，有人質(zhì)疑該餐廳內(nèi)容大于形式，向顧客收智商稅。

還有網(wǎng)友稱(chēng)類(lèi)似這種餐館走的是“中餐日作”的路線，“會(huì)PUA顧客，各方面給你極大壓力，規(guī)矩極多，這不能碰那不能碰，一旦廚師不高興，扭頭回屋休息去了?！?/p>

(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)

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