月子中心在雞湯里加黨參被罰 那加?？怂购诳萍寄?/h1>

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2022-10-13 07:43:18  金融界

原標(biāo)題：月子會(huì)所在雞湯中添加黨參被罰3萬

天眼查App顯示，近日，浙江慈悅健康管理有限公司寧波分公司因在生產(chǎn)經(jīng)營中非法添加藥品，被寧波市海曙區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款3萬元。

處罰事由顯示，當(dāng)事人是一家月子會(huì)所，其套餐服務(wù)項(xiàng)目上有“補(bǔ)氣血湯”，是在雞湯內(nèi)加了黨參、陳皮，給產(chǎn)婦服用。

經(jīng)查詢，黨參不屬于既是食品又是中藥材的物質(zhì)。

當(dāng)事人違反了食品安全法相關(guān)規(guī)定。

是，你沒看錯(cuò)！雞湯里有黨參還被罰了！

廣東人表示不服：我自己在家燉湯就放黨參，甚至只放黨參。

河南人表示不服：我們吃燴面也有黨參。

山西人表示不服：我們煲湯、煮粥、蒸飯、做菜都有黨參。

甘肅人表示不服：我們吃火鍋和泡藥酒都有黨參。

被寒了心的網(wǎng)友說：別逼我加“?？怂购诳萍肌?，這樣可能不會(huì)被罰款。

不過，玩笑歸玩笑，你可能沒想到，食品里添加黨參被處罰，這不是第一次。

2017年，上海一家餐飲企業(yè)因使用冬蟲夏草、西洋參、石斛等中藥材做菜被處罰。

2021年9月，茅臺(tái)鎮(zhèn)一企業(yè)將“肉蓯蓉、黃芪、黨參”作為配料與醬香酒浸泡，被罰款10萬。

食品里添加黨參被處罰，依據(jù)是《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄（2013版）》，目錄中列了87種物質(zhì)可以作為食品原料、香辛料和調(diào)味品，沒有黨參。

但是，食品里加黨參是我們的普遍認(rèn)知，對(duì)企業(yè)處罰傷害了我們普通人的情感。

真材實(shí)料加黨參，良心企業(yè)啊。

2019年，國家已經(jīng)將黨參列為食材，在山西甘肅開展試點(diǎn)。

也就是說，在山西甘肅這些地方，食品中加入黨參不再違法。

法律是冰冷的，人是有溫度的。

浙江的這起雞湯中加黨參被罰事件，執(zhí)法人員槍口抬高一寸，更符合樸素的社會(huì)道德。

雞湯內(nèi)加黨參是否違規(guī)？這事可能超出一般人的理解，因?yàn)橛命h參燉湯屬民間飲食傳統(tǒng)，不少人有藥材泡酒或用藥材燉湯的習(xí)慣，以用于身體進(jìn)補(bǔ)。民間有藥食同源的說法，但同時(shí)也有“是藥三分毒”的說法。

換言之，有的藥材可以食用，但又不是什么藥材都可以當(dāng)作食品。

2021年11月10日，國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄管理規(guī)定》的通知。

該通知指出，納入食藥物質(zhì)目錄的物質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合下列要求：有傳統(tǒng)上作為食品食用的習(xí)慣；已經(jīng)列入《中國藥典》；安全性評(píng)估未發(fā)現(xiàn)食品安全問題；符合中藥材資源保護(hù)、野生動(dòng)植物保護(hù)、生態(tài)保護(hù)等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。

可見，能納入食藥物質(zhì)目錄的物質(zhì)，是要能通過安全性評(píng)估的，要提交成分分析報(bào)告、衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)報(bào)告、毒理學(xué)評(píng)價(jià)報(bào)告，以確保食品安全。

所以，并非傳統(tǒng)用作食品的中藥材，就可以放心食用。

傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)，只有通過安全評(píng)估后，才擁有合法食用身份。

根據(jù)2020年1月6日，國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于對(duì)黨參等9種物質(zhì)開展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點(diǎn)工作的通知》。

包括黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉的9種物質(zhì)，只是進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營試點(diǎn)工作。

2018年，河南一企業(yè)禮品燴面配料含黨參因涉嫌違法，被處罰并要求全面撤柜。

原因就是黨參被收錄于2015版《中國藥典》，屬于藥品。

在《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄（2013版）》錄入87種物質(zhì)可以作為食品原料、香辛料和調(diào)味品，黨參并不在列。

《食品安全法》規(guī)定：生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。

黨參在沒有獲得可以“既是食品又是中藥材”的身份時(shí)，用于食品生產(chǎn)就會(huì)違規(guī)。

2010年，重慶市一名消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)所購買的腌制食品里違規(guī)添加了中藥成分黨參，于是將銷售該食品的超市和生產(chǎn)廠家一并訴至法院，要求按照《食品安全法》進(jìn)行10倍賠償。

重慶市江北區(qū)人民法院一審判令超市退還貨款144元，并賠償1440元。依據(jù)也是相關(guān)規(guī)定。

月子中心在雞湯內(nèi)加黨參被罰3萬起爭議，到底該不該罰，是給以警告、責(zé)令改正即可，還是不必受罰，這個(gè)見仁見智。

也許，在黨參等9種物質(zhì)通過了“試點(diǎn)”認(rèn)可，能正式進(jìn)入“藥食同源”名單后，就能有個(gè)明確說法。

不管怎樣，做好相關(guān)知識(shí)宣傳普及更顯得重要。

因?yàn)橐恍﹤鹘y(tǒng)用作食品的物質(zhì)，是否符合《食品安全法》的規(guī)定，可能普通人并不會(huì)去細(xì)究，也不知情。

《按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄》，還要多加宣傳才是，至少要讓食品的生產(chǎn)、經(jīng)營者心中有數(shù)，并依法依規(guī)行事。這樣就能少些執(zhí)法上的爭議。

(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)

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