豬價“6連跌”，下跌“元兇”已找到！1個好消息！8月13日豬價！
2023年，對于養(yǎng)豬行業(yè)來說，無疑是充滿起伏的一年。自春節(jié)之后，豬價的變化如過山車，使得市場和養(yǎng)殖戶心生無數(shù)揣測。
回想2月份，當豬價觸及驚人的15.9元/公斤，養(yǎng)殖戶和市場原以為這是春節(jié)后的一抹春意。但隨著生豬產(chǎn)能進入兌現(xiàn)階段，市場一度陷入惆悵，豬價再次下滑。屠宰場面臨的困境與養(yǎng)殖戶形成鮮明對比，冷凍肉庫存增加，市場信心減弱。
轉(zhuǎn)眼到了7月，豬價波動再起，先是略顯疲軟，隨后卻猛烈回彈，這一轉(zhuǎn)變與大豬產(chǎn)能的減少、標豬供應(yīng)的減少緊密相關(guān)。8月的豬價再度創(chuàng)下新高，達到了17.57元/公斤，似乎預(yù)示著一輪養(yǎng)殖盈利的開始。
然而，好景不常，集團化豬企的出欄節(jié)奏恢復(fù)，需求下滑，導(dǎo)致豬價又陷入下跌的漩渦。為何會這樣？分析顯示，一是消費市場對于豬肉價格上漲的接受度低，再加上白條漲價，使得市場對于高價豬肉的消費受阻；二是由于標肥價差的縮小，養(yǎng)殖戶出欄的積極性增加，加大了市場的供應(yīng)；三是由于豬價的漲勢，使得屠宰場的豬源供應(yīng)相對穩(wěn)定。
但令人欣慰的是，最近的數(shù)據(jù)顯示，由于降水增多，生豬出欄難度增加，這使得生豬供應(yīng)有所減少。這一好消息無疑為市場帶來了一絲暖意。屠宰場豬源供應(yīng)的減少和北方部分地區(qū)的豬價止跌跡象，都表明市場的復(fù)蘇正在路上。
雖然當前的豬價仍受到消費端需求的制約，但預(yù)計在短期內(nèi)，市場將逐漸穩(wěn)定，豬價有望突破18元/公斤的關(guān)口。
這樣的豬價起伏，對于養(yǎng)殖戶和市場來說，都是一次考驗。如何看待這種波動？市場應(yīng)如何應(yīng)對？期待業(yè)內(nèi)人士和消費者的進一步探討。
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