吃一顆陽光玫瑰葡萄等于吃24遍農藥？事實真相大揭秘

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2023-10-04 00:43:15 光明網

近期網絡上出現陽光玫瑰葡萄農殘嚴重超標的言論。一些網絡博主聲稱，陽光玫瑰葡萄種植過程要打幾十次農藥；還有人說，陽光玫瑰甜度高是使用甜蜜素，存儲時間長是由于泡“藥水”……引起消費者的焦慮和恐慌。

針對陽光玫瑰葡萄的種種懷疑，是真的嗎？農民日報記者采訪了國家葡萄產業(yè)技術體系崗位科學家、浙江省農業(yè)科學院農產品質量安全與營養(yǎng)研究所首席專家王強。

農藥殘留不超標，就可以安全食用

王強告訴記者，“陽光玫瑰葡萄農藥殘留超標，種植過程要打幾十次農藥”說法是沒有根據的。在陽光玫瑰葡萄生長周期內，一般使用5-10次農藥已經能夠保證效果。其次，從種植角度來考慮，陽光玫瑰葡萄的用藥時間一般集中在開花期和幼果期，由于開花期、幼果期和收獲的間隔期比較長，因此不存在施藥間隔期不達標的情況。

“就像人生病要吃藥，使用農藥是非常正常的防治病害的行為?！蓖鯊娬J為，農殘對人體的影響必須考慮到劑量因素，“即使存在農殘，只要不超標，農殘的量很少，實際上對我們的身體就沒有傷害?！?/p>

此外，目前我國高毒農藥占比僅有1%左右，且只允許使用在非食用農產品上，因此，用在食用農產品上的農藥的毒性已經非常低。“大多數農藥的半衰期在7-14天，雨水可以沖刷掉，紫外線陽光也可以分解，所以無須過度擔心?！蓖鯊娧a充道。

另一方面，在葡萄生產過程中，當病蟲害發(fā)生嚴重或需要調節(jié)葡萄生長發(fā)育時，可以使用經過國家登記、允許使用的農藥，主要包括殺菌劑和植物生長調節(jié)劑。只要科學合理使用農藥，葡萄的農藥殘留不超標，就可以安全食用。

根據農業(yè)農村部提供的數據顯示，2018-2023年，國家農產品質量安全例行監(jiān)測工作中共抽取葡萄樣品1438批次，共16批次不合格，合格率為98.9%。葡萄合格率保持在98%以上，質量安全狀況良好。2023年，國家農產品質量安全監(jiān)督抽查已抽取32個葡萄樣品。監(jiān)督抽查結果顯示，上述32個葡萄樣品全部合格。

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