原標(biāo)題：年輕人“蹭老式”消費(fèi)背后：性價(jià)比高，代際間消費(fèi)差異在縮小

“本來(lái)以為社區(qū)食堂是老年人的專屬，但吃過(guò)一次以后，我的固有認(rèn)知被顛覆了。”在上海市工作的王先生對(duì)記者說(shuō)。

近日，他與妻子在午餐時(shí)間偶然走進(jìn)位于徐匯區(qū)的一家社區(qū)食堂，點(diǎn)了兩葷兩素和兩份主食，共花費(fèi)33元?！熬筒腕w驗(yàn)非常棒，對(duì)我們上班族也很有吸引力。”他說(shuō)。

近來(lái)，像王先生一樣，“闖”入老年消費(fèi)場(chǎng)景的年輕消費(fèi)者不少。

參加“夕陽(yáng)紅”旅行團(tuán)，和老年人一起奔向遠(yuǎn)方；不想點(diǎn)外賣，到社區(qū)食堂吃一頓；想上興趣班，到老年大學(xué)去上課……

在網(wǎng)絡(luò)上，越來(lái)越多的年輕消費(fèi)者開(kāi)始分享自己的“蹭老”消費(fèi)體驗(yàn)，引發(fā)熱議，是什么吸引了年輕人“蹭老式”消費(fèi)？

“蹭老式”消費(fèi)性價(jià)比高

“食堂的裝潢很現(xiàn)代化，點(diǎn)餐臺(tái)的隔板干凈又透亮，點(diǎn)餐流程甚至還有些科技感。”談及自己的“蹭老式消費(fèi)”體驗(yàn)，王先生直言頗感意外。

讓他更驚喜的是食堂的“軟實(shí)力”，“菜品很豐富，我們點(diǎn)了9元的糖醋里脊、8元的萵筍肉片、5元的蜜汁南瓜等，味道超出預(yù)期，價(jià)格也很實(shí)惠?！?/p>

如今，不少主要面向老年群體的助餐服務(wù)點(diǎn)吸引了不同年齡、不同職業(yè)的消費(fèi)者前來(lái)。

“菜品分量和口味都非?！诰€’”“搭配合理、少油少鹽，感覺(jué)比外賣更適合我的口味”“可以用電子支付也可以用實(shí)體飯卡等方式支付，很方便”……不少網(wǎng)友“曬”出了消費(fèi)感受。

除了餐飲之外，年輕消費(fèi)者開(kāi)始發(fā)掘更多老年消費(fèi)場(chǎng)景的“潛力”。

“夕陽(yáng)紅”旅行團(tuán)、老年大學(xué)等都開(kāi)始進(jìn)入年輕人的消費(fèi)視野。

不少年輕人表示，是因?yàn)榕既坏囊淮蜗M(fèi)體驗(yàn)或“陪伴式”消費(fèi)經(jīng)歷，看到了老年消費(fèi)場(chǎng)景與自己生活的契合點(diǎn)。

記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，“性價(jià)比高、理性務(wù)實(shí)”是年輕人選擇“蹭老”消費(fèi)的主要原因。在杭州市拱墅區(qū)工作的阮女士陪伴82歲的奶奶，到社區(qū)里的老年食堂吃過(guò)幾次飯?！笆程梦锩纼r(jià)廉，我們年輕人去吃飯是原價(jià)，但也比在外邊的餐廳吃要?jiǎng)澦愫芏唷！?/p>

代際間消費(fèi)差異縮小

“年輕人想要追求的，更多的是消費(fèi)價(jià)值本身，而不是價(jià)格?！痹谥袊?guó)社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)研究所青少年與教育社會(huì)學(xué)研究室助理研究員李闖看來(lái)，“蹭老式”消費(fèi)的出現(xiàn)，是年輕人消費(fèi)觀念變化的一個(gè)體現(xiàn)，“年輕人受教育程度提高、接觸的信息更為全面，在消費(fèi)選擇上更趨理性?！?/p>

另一方面，這也說(shuō)明，代際間的消費(fèi)差異在減少?！崩铌J表示，隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步和人們生活水平的提高，現(xiàn)在的老年人正在以更積極的心態(tài)、更具辨識(shí)力的眼光看待消費(fèi)市場(chǎng)，也更樂(lè)于嘗試新的產(chǎn)品和服務(wù)。

“老年人的消費(fèi)觀念并不像大家想象得很老氣、很傳統(tǒng)。在一些領(lǐng)域，他們和年輕人有著共同的興趣。例如老年大學(xué)的插花課，深受老年人的歡迎，同時(shí)很多年輕人也很喜歡?！崩铌J舉例說(shuō)。

除了對(duì)相同興趣的追求，促使年輕人進(jìn)入老年消費(fèi)場(chǎng)景的另一個(gè)因素是差異化的消費(fèi)體驗(yàn)。

“老年團(tuán)一般路線景點(diǎn)全、時(shí)間久。對(duì)一些生活節(jié)奏比較快的年輕人來(lái)說(shuō)，可能并不適合?！痹诒本┮患衣眯猩绻ぷ鞯膭⒎f欣告訴記者。

但一些年輕人厭倦了快節(jié)奏的旅游打卡，開(kāi)始追隨“老年團(tuán)”的腳步。在社交平臺(tái)上，有年輕人將自己參加“夕陽(yáng)紅”旅行團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)，制作成vlog（視頻博客）發(fā)布到社交平臺(tái)，并表示：“沒(méi)有社交壓力、不用費(fèi)心安排、也不用擔(dān)心掉隊(duì)，真好！”

優(yōu)化供給更好滿足多元需求

近年來(lái)，不少商家在探究年輕人的消費(fèi)需求，以期打造年輕人青睞的消費(fèi)模式和消費(fèi)場(chǎng)景。

在餐飲領(lǐng)域，一些商家推出了“外送套餐”“一人食”“兩人食”等產(chǎn)品，滿足多元化的就餐需求。

在一些商區(qū)，商家為年輕人打造了社交化的消費(fèi)場(chǎng)景，以期吸引年輕人到商區(qū)進(jìn)行一站式購(gòu)物。

但“蹭老式”消費(fèi)的出現(xiàn)，顯示出年輕人的消費(fèi)需求可能并不是“年輕化”的標(biāo)簽所能概括的。

“在社區(qū)等地，針對(duì)老年人的產(chǎn)品、服務(wù)吸引年輕人的目光，這說(shuō)明市場(chǎng)對(duì)年輕人的消費(fèi)需求有待更多地去了解。”李闖認(rèn)為，未來(lái)應(yīng)該鼓勵(lì)更多機(jī)構(gòu)或商家，針對(duì)年輕人的真實(shí)需求，推出一些新的消費(fèi)產(chǎn)品和消費(fèi)模式。

“現(xiàn)在，有些服務(wù)老年人的產(chǎn)品、項(xiàng)目、場(chǎng)地做得越來(lái)越好。其實(shí)，我們年輕人也希望有一些更物美價(jià)廉的產(chǎn)品和服務(wù)，希望有更好的消費(fèi)體驗(yàn)，而不僅僅是為了‘潮流’‘好玩’等概念買單?！比钆勘硎荆澳贻p人也希望有更多的選擇”。

有專家表示，年輕群體與老年群體在消費(fèi)領(lǐng)域的交叉，可能帶來(lái)意想不到的“化學(xué)反應(yīng)”。

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)研究所消費(fèi)與文化社會(huì)學(xué)研究室副主任朱迪表示，年輕人和老年人本來(lái)就有很強(qiáng)的互補(bǔ)性，通過(guò)休閑娛樂(lè)旅游的形式，可以增進(jìn)雙方理解，也能夠進(jìn)一步整合資源。