原標(biāo)題：鵝腿阿姨老伴回應(yīng)網(wǎng)絡(luò)走紅：希望回到之前的狀態(tài) 簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就行

 近日，“鵝腿阿姨清北人大之爭(zhēng)”話題在網(wǎng)絡(luò)引起熱議。

11月27日晚，記者在北大西南門(mén)見(jiàn)到了學(xué)生們等候多時(shí)的“鵝腿阿姨”。

她的老伴表示，對(duì)在網(wǎng)絡(luò)上走紅很不適應(yīng)，還是希望回到之前的狀態(tài)，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就行。

“鵝腿叔叔”還表示，有很多畢業(yè)多年的學(xué)生還會(huì)時(shí)不時(shí)光顧自己的生意。

鵝腿阿姨是誰(shuí)？清華北大人大學(xué)子一起爭(zhēng)搶?zhuān)≌孢@么好吃嗎

鵝腿阿姨是誰(shuí)？

竟讓頂尖名校的學(xué)生們爭(zhēng)搶

最近幾天

清華北大學(xué)生的“爭(zhēng)搶”

讓“鵝腿阿姨”迅速火出圈

實(shí)際上

“鵝腿阿姨”最早是在中國(guó)人民大學(xué)周邊賣(mài)烤鵝腿

每天晚上九點(diǎn)多出攤已經(jīng)賣(mài)了近兩年

“清華北大鵝腿阿姨之爭(zhēng)”

詞條甚至登上微博熱搜

微博網(wǎng)友表示，事情的起因是一位原本在人大、北大賣(mài)鵝腿的阿姨，近期去清華擺攤了。

“鵝腿阿姨被清華‘拐走’，北大、人大學(xué)子痛失鵝腿，以至于人大的同學(xué)紛紛破防：兩年的時(shí)光終究還是錯(cuò)付了?！?/p>

“清北人三大高校吵起來(lái)了！我以為他們?cè)诟銓W(xué)術(shù)，結(jié)果是在搶鵝腿？”

經(jīng)過(guò)社交平臺(tái)發(fā)酵后，“鵝腿阿姨之爭(zhēng)”也從學(xué)生之間火出了圈。

學(xué)子們?cè)诒本┝阆碌囊雇砼抨?duì)拿鵝腿

隨著“鵝腿阿姨之爭(zhēng)”的持續(xù)，如今想吃到一份鵝腿，變得更艱難了。微博上不乏網(wǎng)友分享的現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)圖，眾多同學(xué)都在寒風(fēng)中等待阿姨的出現(xiàn)。

來(lái)不了線下的還有微信群

鵝腿阿姨的幾十個(gè)群里總是熱鬧非凡

不過(guò)線上群能買(mǎi)到的數(shù)量也很有限。一名同學(xué)給記者展示的微信群消息記錄顯示，當(dāng)天下午，“鵝腿阿姨”在群里收了20個(gè)紅包，“聽(tīng)說(shuō)每個(gè)群里每天只接受20個(gè)人預(yù)訂，光我知道的清華就有9個(gè)群了?！?/p>

“資源有限，沒(méi)收款的同學(xué)今晚沒(méi)有鵝腿了，謝謝你們的配合和支持?！?/p>

預(yù)訂結(jié)束后，阿姨在群里發(fā)布的消息，又引得許多沒(méi)搶上的學(xué)生“哀嚎一片”。

連產(chǎn)業(yè)鏈都已經(jīng)被搶空了……

鵝腿阿姨回應(yīng)：

每個(gè)學(xué)校會(huì)輪流去

“我不太會(huì)用手機(jī)，很多群都是學(xué)生幫我建的。”阿姨掏出手機(jī)給記者看，幾十個(gè)微信群都翻不到底，每個(gè)群里都消息不斷，

“北大和人大群里天天有孩子問(wèn)，什么時(shí)候能吃上烤鵝腿，也不能光在清華賣(mài)，每個(gè)學(xué)校都得輪流去幾天。”

阿姨說(shuō)。

“鵝腿阿姨”介紹，這些鵝腿都是她親手沖洗、切配、腌制和烤制的，固定供貨商把鵝腿肉配送到家后，每天早上6點(diǎn)多就起床開(kāi)始收拾，一直忙到晚上天黑，“孩子們這么喜歡也就挺值得?！?/p>

據(jù)北京晚報(bào)報(bào)道，鵝腿阿姨最早是在人民大學(xué)周邊賣(mài)烤鵝腿，每天晚上九點(diǎn)多出攤，已經(jīng)賣(mài)了近兩年。

阿姨覺(jué)得同學(xué)們這么舍不得“鵝腿阿姨”，主要是因?yàn)閷W(xué)校周邊能選擇的夜宵種類(lèi)太少?！耙淳腿バＭ獬院５讚?、麥當(dāng)勞，要么就是去食堂買(mǎi)個(gè)煎餅，去便利店買(mǎi)個(gè)關(guān)東煮。

現(xiàn)做的小吃太少了。”

校門(mén)口的回憶

樸實(shí)無(wú)華的“鵝腿阿姨”，究竟是憑什么抓住了學(xué)生的胃和心？所有鵝腿親手沖洗、切配、腌烤，每天早上6點(diǎn)多就起床開(kāi)始收拾一直忙到晚上天黑，兩只手被冷水泡得指關(guān)節(jié)腫大……“鵝腿阿姨”用自己的辛勞，給烤鵝腿的味道與品質(zhì)增添了保障。味道和品質(zhì)，是其受追捧的根源。

眾多學(xué)子們爭(zhēng)搶的與其說(shuō)是鵝腿，不如說(shuō)爭(zhēng)搶的是下課后一頓美味的夜宵，寒夜里的一次肉食盛宴，和校門(mén)口咫尺可得的幸福瞬間。

鵝腿可以不買(mǎi)，鵝腿阿姨不能不在?？赡茉诜泵Φ膶W(xué)業(yè)生活之外，這樣大快朵頤的時(shí)刻更能回血吧。每個(gè)學(xué)校門(mén)口都會(huì)有這樣的“鵝腿阿姨”，或者“煎餅阿姨”，或者“烤冷面大叔”，為我們帶來(lái)滿滿能量。

由美食所構(gòu)建的校園回憶，總是那么難忘特別。在前一陣爆火的校園評(píng)分上，用一句話評(píng)價(jià)自己的學(xué)校，就有不少人選擇用美食來(lái)定義?？梢?jiàn)飲食生活對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，是非常重要的。

據(jù)了解，中國(guó)人民大學(xué)近日宣布正在加緊研發(fā)，后續(xù)將在食堂開(kāi)售烤鵝腿，贏得許多本校學(xué)生的夸贊和外校學(xué)生的羨慕。

近年來(lái)整治過(guò)程中，許多高校周邊取締了不合規(guī)的三輪流動(dòng)小吃攤，但學(xué)生群體有較大的夜宵需求，也面臨供需不匹配的矛盾。如果能在校內(nèi)或周邊餐館增設(shè)夜間檔口、延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間、豐富小吃種類(lèi)，也能轉(zhuǎn)化成較高的夜消費(fèi)潛力。

你們學(xué)校附近

有哪些忘不掉的美食？