多款網(wǎng)紅零食“學(xué)歷”造假 農(nóng)大農(nóng)科院忙回應(yīng)澄清(3)
由此可見(jiàn)，這款網(wǎng)紅零食就是典型的“學(xué)歷造假”現(xiàn)象。
商家通過(guò)此種方法想讓消費(fèi)者認(rèn)為該零食品質(zhì)更好、更綠色健康，但真實(shí)情況如何呢？
上海市營(yíng)養(yǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分做了檢測(cè)。
檢測(cè)結(jié)果顯示，盡管這款蔬菜卷未檢出防腐劑和甜味劑，過(guò)氧化值和酸價(jià)也都符合標(biāo)準(zhǔn)要求，但是其蛋白質(zhì)含量為7.49g/100g，低于包裝標(biāo)示的10.0g/100g，脂肪實(shí)測(cè)含量為21.8g/100g，高于包裝標(biāo)示的15.8g/100g，蛋白質(zhì)和脂肪的實(shí)測(cè)含量都超出了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的允許誤差范圍。
為此，檢測(cè)機(jī)構(gòu)的專(zhuān)家建議，由于這款零食的脂肪、碳水化合物和能量都較高，需要控制攝入量。
所以說(shuō)，這樣的網(wǎng)紅零食不但涉嫌“學(xué)歷造假”、名不副實(shí)，其營(yíng)養(yǎng)成分也存在問(wèn)題，辜負(fù)了消費(fèi)者的信任。
企業(yè)費(fèi)盡心思通過(guò)“學(xué)歷造假”的方式給自己的產(chǎn)品“臉上貼金”，不但是對(duì)消費(fèi)者的一種忽悠和欺騙，損害了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，同時(shí)也是一種本末倒置的做法，因?yàn)楫a(chǎn)品的品質(zhì)才是真正贏得消費(fèi)者青睞的關(guān)鍵。
而這種通過(guò)“傍機(jī)構(gòu)”來(lái)自抬身價(jià)的做法，更是無(wú)形中消減了消費(fèi)者對(duì)那些真正由科研院所研制出的產(chǎn)品的信賴(lài)和認(rèn)可。
對(duì)于一些網(wǎng)紅零食“學(xué)歷造假”現(xiàn)象，相關(guān)部門(mén)不妨采取有針對(duì)性的監(jiān)管措施，來(lái)一個(gè)真正的“學(xué)歷打假”，讓其現(xiàn)出原形。
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