北方和南方小年差一天 專(zhuān)家解讀：南北地域性差異
原標(biāo)題：南北方小年日期不同原因
日前，隨著春節(jié)臨近，位于廣州荔灣的嶺南花卉市場(chǎng)熱鬧非常，各色各樣的鮮切花、盆花和年桔擺滿(mǎn)各個(gè)檔口店鋪，不少市民來(lái)此挑選自己中意的年花，準(zhǔn)備將家中“扮靚”一番迎接龍年的到來(lái)。
今天就是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一的“小年”，但南方和北方“小年”的日期有所差異。
廣西民族博物館副館長(zhǎng)麥西介紹，清朝以后，北方的“小年”基本上為臘月二十三，南方為臘月二十四，因?yàn)榍宄蕦m為節(jié)省開(kāi)支，將祭祀灶王爺與拜祭祖先合為一天，后貴族王侯紛紛效仿，并逐漸流傳至北方民間。
而南方則沿襲古制，以臘月二十四作為“小年”。
除南北差異，各地“小年”時(shí)間也各有不同。
江浙滬部分地區(qū)把臘月二十四和除夕前一夜都稱(chēng)為“小年”，海南部分地區(qū)、南京及其周邊地區(qū)則將正月十五元宵節(jié)作為“小年”。
節(jié)日時(shí)間的地域性差異折射出了各地歷史文化空間的差異，但是人們辭舊迎新的祈求是一致的。
北方過(guò)小年，餃子是必吃的傳統(tǒng)美食之一，說(shuō)它是餐桌上的壓軸美食也不為過(guò)！其次，二十三糖瓜粘這句順口溜大家都聽(tīng)過(guò)吧，說(shuō)的也是北方小年時(shí)吃的傳統(tǒng)美食之一。糖瓜指的是用麥芽糖混合黃米做的糖果，東三省一般會(huì)做成長(zhǎng)條狀的，其他地區(qū)則做成瓜狀的。
為啥小年腰肢糖瓜呢？這是因?yàn)樘枪先肟诤筇貏e容易粘到牙齒上，所以，古人們會(huì)在臘月二十三小年這一天用糖瓜祭拜灶王爺，希望用糖瓜粘住灶王爺?shù)淖欤@樣灶王爺
在上天匯報(bào)時(shí)就會(huì)多說(shuō)自家的好話(huà)。
此外，北方過(guò)小年還會(huì)吃粘糕、麻糖、燒餅、面花等等。
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