“二十三糖瓜粘,二十四掃房子”,這是我們從小就能耳熟能詳的過年歌,今天就是臘月二十三,是北方地區(qū)“小年”,而南方的的小年是臘月二十四,一般江浙滬地區(qū)的小年都是“臘月二十四”和“除夕前一夜”都被稱為是小年。盡管在“小年”時間上我國南北方存在差異,但一些習俗活動和人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求是一致的。
小年也就是意味著人們要開始準備年貨了,準備開開心心的過個好年,新年就要有新氣象,這也是表達了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。
過年歌中的“二十三糖瓜粘”就是說,在臘月二十三這天,是要祭灶的,將關東糖用火融化,然后涂抹在灶王爺的嘴上,這樣灶王爺上天的時候,就能和玉皇大帝說好話了,討一個來年的甜蜜和歡喜。
那么小年我們應該吃什么呢?各地迎接小年都有很多的美味,不知道這里面有沒有你家鄉(xiāng)的美味呢?
第一種:餃子
在北方過小年就是今天,民間有傳說,就是為了給灶王爺送行,有“送行餃子迎風面”的說法,而且還有“好吃不過餃子”等。在小年這天要上供,餃子要端端正正擺上供臺。雖然我們在春節(jié)的時候才會吃餃子,但是小年也算是一個小年了,自然也是要吃餃子的。在小年這天吃餃子,也可以說是過年的開端了。
第二種:粘糕
魯西有“二十三,粘糕粘”的民謠,意思就是粘住灶王爺的嘴巴,讓他上天向玉皇大帝述職的時候,多說好話,不說壞話,這樣來年的一天就會甜甜蜜蜜的。粘糕就是用黃米、紅棗等原料制作而成的,做好的粘糕香甜勁道,入口綿軟,有“年年高”的意思。而且在海南等地,一般都會用椰子作配料制作椰糕,它和粘糕的都是一個意思。
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