都說“每逢佳節(jié)胖三斤”,過年沒少狂吃海喝的,胖是一回事,大家也要注意一下血脂問題呀!
現(xiàn)如今,血脂有問題的人是越來越常見了。《中國血脂管理指南(2023年)》顯示,我國的成年人中,超過1/3都存在血脂異常。
誘發(fā)血脂異常的原因很復(fù)雜,但有些大家習(xí)以為常的飲食習(xí)慣,其實往往是背后的一大推手。
為了身體健康著想,這些不利于血脂健康的食物,一定不能多吃!
①豬油
《中國居民膳食指南》建議,每人每天攝入食用油的量不超過30克,大概就是平時喝湯用的湯匙2.5匙左右。
另外在油的種類上,建議大家更多選擇植物油,而不是豬油之類的動物油脂。
因為動物油脂含有更多的飽和脂肪酸,飽和脂肪酸攝入量過高,會導(dǎo)致血膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇升高,增加患高脂血癥和其他心血管疾病的風(fēng)險。
②部分烘焙食品
想要面包口感好,自然少不了黃油,否則吃起來又干又硬(像硬硬的法棍就沒有加黃油)。
另外,其他很多像蛋糕、蛋撻、派、曲奇餅干之類的烘焙食品,同樣含有不少黃油。
黃油的脂肪含量,超過了80%。
以常見的菠蘿包為例,一個約含17.2克脂肪、386千卡熱量,吃兩個當(dāng)早餐,相當(dāng)于吃了一個盒飯。
更糟的是,很多烘焙食品用的是更廉價、更不健康的植物黃油(人造黃油)。
植物黃油的營養(yǎng)不如天然黃油,脂肪含量更高,還會產(chǎn)生反式脂肪酸。這種“壞脂肪”,對心血管的傷害,是飽和脂肪酸的3~5倍。
建議喜歡吃面包的小伙伴,買面包時看一眼配料表,別總買那些起酥油、植物脂肪、人造黃油、植脂末、奶精含量高的,多選全麥粉含量高的全麥面包。
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