年租金50萬(wàn)的網(wǎng)紅淀粉腸店門(mén)可羅雀市面上的淀粉腸究竟能不能吃？

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2024-03-20 11:11:32 潮新聞

“外脆里嫩，香氣撲鼻，滿滿的童年記憶。”這樣的淀粉腸，曾經(jīng)被許多消費(fèi)者追捧。

大約也就是一年前，包括杭州在內(nèi)的不少城市決定有序放開(kāi)設(shè)攤、允許外擺。一時(shí)，不少“前人”殷切分享給新人小白如何擺攤賺錢(qián)。

在一眾項(xiàng)目中，淀粉腸被推舉成為新手?jǐn)[攤的重點(diǎn)推薦款。

今年3?15期間，曝光了淀粉腸生產(chǎn)廠家使用雞骨泥作為原材料，脂肪含量越來(lái)越高，無(wú)專(zhuān)門(mén)國(guó)標(biāo)等亂象，引發(fā)了淀粉腸“塌房風(fēng)波”。

這幾天，不少?gòu)臉I(yè)者相繼受到波及。

杭州市面上的淀粉腸到底符不符合標(biāo)準(zhǔn)，究竟能不能吃？

潮新聞?dòng)浾呱钊肓私狻?/p>

曾經(jīng)的網(wǎng)紅店門(mén)可羅雀

高昂的房租可怎么辦？

在湖濱小吃街里，就有一家“網(wǎng)紅淀粉腸”店鋪。鋪面不大，只有小小幾平米，但曾經(jīng)生意紅火，是小吃街里的“排隊(duì)王”?！案赂孪愕牡矸勰c，只要6塊錢(qián)一根?！痹谛〖t書(shū)等社交平臺(tái)，還受到不少美食博主的推薦。

這幾天，“淀粉腸塌房”之后，情況發(fā)生很大變化。3月19日，記者來(lái)到這家店鋪采訪，年輕的店主小蔣滿臉無(wú)奈，一下子就倒出了一肚子苦水，“對(duì)我們影響太大了，現(xiàn)在基本沒(méi)什么客人了?！?/p>

小蔣的老家在江蘇，來(lái)杭州賣(mài)淀粉腸有3年多了。小吃街是上午10點(diǎn)鐘開(kāi)門(mén)，往常他都會(huì)提前抵達(dá)，做好出攤前的準(zhǔn)備工作，因?yàn)橐婚_(kāi)門(mén)就陸續(xù)會(huì)有顧客上門(mén)，要一直忙到深夜。但這兩天，他覺(jué)得提前準(zhǔn)備有點(diǎn)多余。

“網(wǎng)紅淀粉腸”店門(mén)可羅雀潮新聞?dòng)浾?鄒宸攝

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，上午10點(diǎn)多，小吃街已經(jīng)熱鬧起來(lái)，其他店鋪早已人來(lái)人往，只有小蔣的“網(wǎng)紅淀粉腸”門(mén)可羅雀。他呆呆地站在攤位前，有點(diǎn)手足無(wú)措。開(kāi)門(mén)40多分鐘后，店里終于迎來(lái)了第一波客人，這時(shí)小蔣才打開(kāi)灶臺(tái)，把炸腸的油熱起來(lái)。

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年租金50萬(wàn)的網(wǎng)紅淀粉腸店門(mén)可羅雀 市面上的淀粉腸究竟能不能吃？

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