“窮鬼套餐”現(xiàn)象在年輕人中蔚然成風(fēng)，這一概念源于對(duì)各類經(jīng)濟(jì)實(shí)惠餐飲組合的戲謔稱呼。起初，這一潮流主要圍繞麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐展開，如麥當(dāng)勞的1+1隨心配，只需13.9元即可享用指定漢堡與飲品或甜品的搭配，吸引了大批年輕人。

隨著“窮鬼套餐”熱潮的升溫，其內(nèi)涵不斷豐富與拓展，逐漸滲透到中餐、早點(diǎn)、茶飲等更多領(lǐng)域。例如，南城香推出的3元自助早餐，提供粥品、胡辣湯等多種飲品無限暢飲；老鄉(xiāng)雞則有14.9元的兩菜一飯?zhí)撞?。此外，奈雪的歐包+奶茶組合、星巴克的小食+飲品組合、螺螄粉、火鍋套餐以及各類代金券等，都成為“窮鬼套餐”大軍中的成員。

值得注意的是，這股風(fēng)潮甚至吹向了原本定位高端的品牌。山姆會(huì)員店的“窮鬼三件套”——19.9元30個(gè)的雞蛋、7個(gè)裝售價(jià)23.9元的原味貝果和16片裝售價(jià)59.8元的瑞士卷，引發(fā)了社交媒體上的熱烈討論。高端蘇浙菜品牌新榮記也適時(shí)推出398元一位的“一人食”，包含8道菜品，兼顧葷素、主食與甜品，甚至包括招牌菜。

然而，熱衷“窮鬼套餐”的年輕人并不一定囊中羞澀，他們更多的是在追求性價(jià)比與理性消費(fèi)。根據(jù)尼爾森IQ發(fā)布的報(bào)告，許多中國(guó)消費(fèi)者在控制總體支出的同時(shí)，傾向于尋找性價(jià)比更高的產(chǎn)品。在經(jīng)濟(jì)環(huán)境與購(gòu)買力波動(dòng)的背景下，“窮鬼套餐”憑借低廉價(jià)格與豐富選擇，恰好滿足了消費(fèi)者在有限預(yù)算內(nèi)追求實(shí)惠的需求。

與此同時(shí)，“窮鬼套餐”還為年輕人帶來了新鮮感與體驗(yàn)的樂趣。他們樂于發(fā)掘并分享各類品牌的超值組合，如米村拌飯的無限續(xù)飯、海底撈的“窮鬼八件套”等，甚至針對(duì)新榮記開發(fā)出各種“窮鬼吃法”。這些套餐的核心并非低價(jià)，而是物超所值，即“可以買貴的，但不能買貴了”。

面對(duì)年輕人對(duì)性價(jià)比的強(qiáng)烈追求，眾多品牌紛紛投身“窮鬼套餐”戰(zhàn)場(chǎng)。小紅書上相關(guān)筆記的日均獲贊數(shù)顯著增長(zhǎng)，抖音#窮鬼套餐#話題播放量已超過8億次。肯德基、宜家等品牌通過抖音、美團(tuán)等平臺(tái)推出超值套餐，收獲了大量銷量。如肯德基的“芝士雞肉帕尼尼+美式”兩件套在抖音已售出100萬份。

然而，“窮鬼套餐”背后的商業(yè)邏輯并非簡(jiǎn)單地以低價(jià)換銷量。凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳指出，品牌通過近乎成本價(jià)的低價(jià)套餐吸引流量，旨在形成品牌粘性，帶動(dòng)其他高利潤(rùn)產(chǎn)品的銷售。這種策略本質(zhì)上是將“窮鬼套餐”作為引流產(chǎn)品，通過提升品牌知名度、贏得消費(fèi)者信任，最終推動(dòng)整體業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

但低價(jià)策略并非長(zhǎng)久之計(jì)，品牌需在保證利潤(rùn)的基礎(chǔ)上合理定價(jià)，并不斷創(chuàng)新以滿足消費(fèi)者的新需求。江瀚認(rèn)為，品牌要在保持低價(jià)的同時(shí)，提升產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)水平，以贏得消費(fèi)者的忠誠(chéng)度。畢竟，隨著市場(chǎng)中類似低價(jià)套餐的增多，消費(fèi)者的選擇空間擴(kuò)大，品牌唯有持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)，才能在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

2024年的消費(fèi)市場(chǎng)，性價(jià)比依然是關(guān)鍵詞。年輕人們期待著更多“窮鬼超值套餐”的涌現(xiàn)，以便繼續(xù)他們的“薅羊毛”之旅。