鐘薛高創(chuàng)始人：賣紅薯也要把債還上，品牌路在何方？

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2024-04-22 07:58:40 百家號

鐘薛高創(chuàng)始人：賣紅薯也要把債還上

4月21日，鐘薛高創(chuàng)始人林盛在受到“限高”措施后，選擇乘一夜綠皮火車赴京，他堅定表示，即使賣紅薯也要償還債務(wù)。

鐘薛高，這個被譽(yù)為“雪糕中的愛馬仕”，曾以一支66元的高價產(chǎn)品“厄瓜多爾粉鉆”在雙十一期間創(chuàng)下15小時內(nèi)售罄2萬份的記錄，迅速走紅并樹立了高端品牌形象。其常規(guī)款雪糕定價通常在13-18元之間，且在2021年通過甜品化戰(zhàn)略推出一系列單價在68-88元的限量新品，甚至一度被黃牛炒至每盒160-200元。創(chuàng)立僅16個月，鐘薛高營收即突破1億元，2021年全年售出雪糕1.52億根，至2022年五個月間出庫量已達(dá)2.2億片。鐘薛高創(chuàng)始人：賣紅薯也要把債還上。

然而，鐘薛高高昂的價格使其頻繁陷入“雪糕刺客”、“天價雪糕”等負(fù)面輿論。為應(yīng)對輿論壓力，2022年7月，鐘薛高關(guān)聯(lián)公司申請注冊多個“鐘薛低”等商標(biāo)，試圖調(diào)整品牌形象。同年3月，鐘薛高推出定價3.5元的平價產(chǎn)品系列“Sa'Saa”，旨在拓寬產(chǎn)品線，保持高品質(zhì)的同時吸引年輕、時尚的消費(fèi)群體。

盡管林盛當(dāng)時回應(yīng)稱，公司線上線下業(yè)務(wù)均衡發(fā)展，線下銷售已超過線上，并計劃通過產(chǎn)品創(chuàng)新適應(yīng)不同銷售渠道，但高級乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，鐘薛高推出低價產(chǎn)品實(shí)為敗筆，破壞了其高端定位、價格體系及渠道布局，且在經(jīng)歷重大危機(jī)后未能妥善處理，產(chǎn)品定位偏移，橫向渠道布局過度導(dǎo)致市場混亂。鐘薛高創(chuàng)始人：賣紅薯也要把債還上。

進(jìn)入2023年，鐘薛高面臨更為嚴(yán)峻的經(jīng)營問題。10月，公司被曝出拖欠員工薪資，總部裁員比例可能接近一半，辦公區(qū)域縮減。此后，鐘薛高及其法定代表人林盛因未履行法院判決的給付義務(wù)，被限制高消費(fèi)。

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