原標題:警惕“吃出來”的腦膜炎
喝冰箱剩雞湯容易感染腦膜炎,冰箱菜品務必煮熟再吃?
孩子持續(xù)發(fā)燒、頭痛不可小覷,別把腦膜炎誤以為普通的感冒?
每隔一段時間都能聽聞類似的說法,尤其是關于“吃出來”的腦膜炎,令很多人不解,這究竟是怎么回事,又該如何預防?
今天,我們試著厘清其中的一些概念和問題。
腦膜炎是覆蓋腦和脊髓表面的保護膜發(fā)生的炎癥,一般由感染導致。
患者往往出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、頸部僵硬、意識障礙等癥狀。盡管腦膜炎在很大程度上是可以預防的,但每年全球腦膜炎發(fā)病例數(shù)仍達上百萬例,并導致數(shù)十萬人死亡。
為了呼吁更多人關注腦膜炎患者,重視腦膜炎的早期識別、早期診治和積極預防,腦膜炎組織聯(lián)盟發(fā)起,將每年的4月24日定為世界腦膜炎日,后改為每年的10月5日。
近期,首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科連續(xù)收治2例腦膜炎患者。其中一例發(fā)病前的一周內(nèi),多次飲用冰箱放置的自制銀耳蘿卜湯,另一例在發(fā)病前進食過未充分加熱的冷藏熟肉。
經(jīng)過檢測,兩例均找到了病原體——單核細胞增多性李斯特菌(簡稱單增李斯特菌)。
這就是我們要聊的主角——單增李斯特菌,它為什么會導致腦膜炎?
單增李斯特菌,最早由英國南非裔科學家穆里等人從劍橋?qū)嶒炇乙驍⊙Y病死的動物體內(nèi)首次分離得到,由于其感染可導致血液的單核細胞增多,故命名為單核細胞增生性細菌。
后來發(fā)現(xiàn),這種微生物也影響人類。
此后,為紀念近代消毒手術(shù)之父——醫(yī)學微生物學的創(chuàng)始人約瑟夫·李斯特,該細菌被正式命名為單核細胞增多性李斯特菌。
單增李斯特菌是一種生命力頑強、耐寒、耐鹽、耐堿的細菌,在自然界中分布廣泛,在腐爛的植物、土壤、動物糞便、污水,以及各種生食和即食食品中,均可找到其蹤跡。
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