黑色的外賣餐具不能用上海辟謠：連年抽查合格率高

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2024-04-24 14:55:34 環(huán)球網(wǎng)

近日，關(guān)于“黑色外賣餐具”的話題在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議。部分博主通過短視頻或圖文宣稱，不應(yīng)使用黑色或其他彩色的外賣餐具，理由是這些餐具由回收廢塑料制成，顏色的深淺旨在掩蓋原材料的原始狀態(tài)。甚至有博主自稱“業(yè)內(nèi)人士”，以“揭秘”、“曝光”的口吻傳遞此類信息。

針對這一說法，上海辟謠平臺進行了深入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其并不準(zhǔn)確，存在夸大與誤導(dǎo)成分。調(diào)查結(jié)果顯示，市面上的外賣餐具種類繁多，黑色、白色及透明色餐具最為常見，且多數(shù)品牌產(chǎn)品清晰標(biāo)注了生產(chǎn)企業(yè)等信息。

那么，不同顏色的餐具在質(zhì)量上是否存在差異呢？

據(jù)國家市場監(jiān)督總局及各地市場監(jiān)管部門歷年公開數(shù)據(jù)，一次性餐飲具如餐盒、紙杯、竹木筷等均接受定期抽查，檢測項目包括總遷移量、重金屬含量、高錳酸鉀消耗量、脫色試驗、負(fù)重性能及標(biāo)識標(biāo)簽等，主要關(guān)注其是否可能釋放對人體有害物質(zhì)，以及在承載食物時的穩(wěn)定性和企業(yè)信息的真實性。這些抽查不僅年年進行，且覆蓋了一次性餐飲具的主要產(chǎn)地，對各種顏色的產(chǎn)品一視同仁，嚴(yán)加監(jiān)管。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，一次性餐飲具的總體合格率極高，平均高達(dá)99%。以上海市市場監(jiān)督管理局去年的抽查為例，抽取的40批次本地生產(chǎn)和銷售的塑料一次性餐飲具全部合格。不合格產(chǎn)品的問題主要在于負(fù)重性能不足和標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范，僅有極少數(shù)涉及食品安全的指標(biāo)未能達(dá)標(biāo)。

綜上所述，全國范圍內(nèi)一次性餐飲具的整體質(zhì)量可靠，官方報告中并無證據(jù)表明黑色或彩色餐具的合格率更低。因此，“黑色餐具不可用”的說法缺乏準(zhǔn)確性。

另外，有觀點提出可通過燃燒餐具來判斷其是否為廢料生產(chǎn)，若燃燒時冒出黑煙，則說明餐具有毒。對此，材料工程師曹望北指出，雖然國際上有部分地區(qū)允許在符合法規(guī)要求的前提下，使用再生塑料如PET作為食品接觸材料，但我國尚未對此作出明確規(guī)定。曹望北建議參照歐美和日本的相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建我國再生PET的風(fēng)險評估體系。

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