昔日“頂流”，身價(jià)暴跌！產(chǎn)量激增進(jìn)口增

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2024-04-27 17:19:24 新浪

氣溫漸升，小龍蝦銷售旺季如期而至，然而近期“小龍蝦價(jià)格驟降”的話題卻引發(fā)了熱議。諸如“成都小龍蝦僅售6元一斤”、“杭州市場(chǎng)小龍蝦價(jià)格遭腰斬”等消息層出不窮，不禁令人疑惑：曾經(jīng)風(fēng)靡夜市的“明星美食”何以遭遇如此大幅度的降價(jià)？是否意味著人們對(duì)小龍蝦的喜愛(ài)已不如從前？

湖北省作為我國(guó)最大的小龍蝦產(chǎn)地，隨著小龍蝦大規(guī)模上市，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶阿兵的工作節(jié)奏也隨之加快。他不僅經(jīng)營(yíng)自家蝦田，還收購(gòu)附近農(nóng)戶的產(chǎn)品，供應(yīng)給批發(fā)商，并在今年開(kāi)拓了線上直銷業(yè)務(wù)。據(jù)阿兵透露，今年小龍蝦價(jià)格確實(shí)低于去年，例如4月23日，小青售價(jià)6元一斤，中青12元，大青則依據(jù)規(guī)格在25元至32元間浮動(dòng)。他認(rèn)為，當(dāng)前正處于集中上市期，5月價(jià)格或許會(huì)更低，但降幅有限。

湖北潛江，以小龍蝦聞名遐邇。當(dāng)?shù)卣С值奈r谷360平臺(tái)上，4月24日數(shù)據(jù)顯示：小青參考價(jià)8.5元，中青14元，大青30元。觀察小龍蝦市場(chǎng)均價(jià)趨勢(shì)圖可見(jiàn)，近期中紅、紅炮頭及中青、青炮頭價(jià)格均有顯著下滑。

降價(jià)潮并非局限于批發(fā)市場(chǎng)，北京部分線下超市的小龍蝦零售價(jià)格同樣有所回調(diào)。某永輝超市鮮活小龍蝦標(biāo)價(jià)降至19.98元/斤，超市員工表示較之前降幅明顯。另一大型超市線上APP顯示，鮮活小龍蝦直降7.9元，現(xiàn)價(jià)19.9元一斤，已達(dá)近25天最低。

小龍蝦價(jià)格走低，其原因主要有兩方面。一是產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)。養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步與規(guī)模的擴(kuò)大推動(dòng)了小龍蝦產(chǎn)量逐年提升，加之多地政府出臺(tái)政策扶持小龍蝦產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步推高了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭。據(jù)《中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2023）》披露，2022年我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖面積達(dá)2800萬(wàn)畝，產(chǎn)量超289萬(wàn)噸，已成為第四大淡水養(yǎng)殖品種。二是氣候條件適宜，促使小龍蝦產(chǎn)量進(jìn)一步增加，加之湖北小龍蝦提前上市，市場(chǎng)供應(yīng)充足，導(dǎo)致價(jià)格下跌。

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