小伙開燒餅店稱第一年?duì)I業(yè)額超百萬從質(zhì)疑到信服的創(chuàng)業(yè)傳奇

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2024-05-03 17:55:20 大皖新聞

4月29日，安徽潛山一位名叫徐宇寧的“90后”青年在一場活動中講述了他的杭州創(chuàng)業(yè)故事。2020年秋季，徐宇寧用3800元在杭州開設(shè)了一家燒餅店，令人驚訝的是，第一年內(nèi)營業(yè)額竟達(dá)到了110萬元。如今，他的店鋪已擴(kuò)張至40余家，目標(biāo)是在今年內(nèi)增至100家分店。徐宇寧的勵志故事在今年3月還登上了央視新聞。

然而，“3800元小店年收入超百萬”的說法迅速在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議，部分網(wǎng)友對此表示懷疑，認(rèn)為數(shù)據(jù)難以置信，同時也對成本控制和疫情帶來的影響提出疑問。徐宇寧在接受采訪時回應(yīng)稱，2020至2021年間，他的店鋪確實(shí)實(shí)現(xiàn)了超百萬的營業(yè)額，這得益于與房東的合作模式免除了房租。他還透露，盡管之后兩年的營業(yè)額有所波動，分別達(dá)到80萬和90多萬元，但央視報道后，知名度提升，預(yù)計(jì)今年?duì)I業(yè)額能夠超過最初的110萬。徐宇寧強(qiáng)調(diào)，除去線上收款，現(xiàn)金交易和來自公司、企業(yè)的大量訂單也是重要收入來源。

面對質(zhì)疑，徐宇寧保持開放態(tài)度，解釋在杭州，一家燒餅店日營業(yè)額達(dá)3000多元并非罕見。他分享了自己的成長經(jīng)歷，從大學(xué)期間的勤工儉學(xué)到畢業(yè)后多次嘗試創(chuàng)業(yè)，最終決定專注于投資小、特色鮮明的民間小吃。徐宇寧經(jīng)過多地學(xué)習(xí)不同的燒餅制作工藝，融合各種優(yōu)點(diǎn)，創(chuàng)造出獨(dú)特的燒餅產(chǎn)品，并建立了完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，通過向分店提供標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的餡料來盈利。目前，他的品牌“大宇先森”在全國多地?fù)碛?0多家分店，供應(yīng)鏈成為其主要的利潤來源。

徐宇寧的故事不僅展示了小本創(chuàng)業(yè)的成功案例，也反映了在傳統(tǒng)行業(yè)創(chuàng)新和堅(jiān)持所能帶來的可能性。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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